王凡一出現，林嘉和陳磊都趕緊過來陪著他，并讓他看看那些宰殺好的牛羊豬肉。
“主人，你看看，想吃點什么？這頭牛足有六百斤重，都是最新鮮的……”
那頭牛就是王凡親手宰殺的那頭，沒想到這么重？
“弄點牛里脊肉，一會燙火鍋，在炒一盤羊肝，用牛肉做點餃子蒸著吃，然后晚上加餐，讓大家都好好吃一頓，吃不完的肉分了過年……”
王凡只用發號施令，他話音一落，馬上有廚師忙著按照王凡的要求做吃的，既然他想吃火鍋，那就用牛骨湯做清湯底料，然后在做一個辣湯底。
把牛肉身上最嫩的里脊肉割下來，切片燙著吃，還有牛百葉也清洗干凈，足足有一二十斤重，打算一會也用來燙著吃。
本來今年的豬肉挺貴的，普通人家過年弄一些香腸和臘肉就覺得滿足了。
可在這里，專門殺了一頭牛三頭羊還有三頭豬準備過年。
大家雖然辛苦，但是每個人臉上都帶著笑容，在聽到王凡說要給大家分肉，這些人就更開心了。
他們本來都很擔心，新來的主人有本事但是不好說話，沒想到卻異常的大方又平易近人，這讓那些住在楊家山打理莊子的人，心底放下一塊大石頭。
這新老板，貌似人真的不錯。
晚上開了五桌，陳磊陪著王凡唐宋和林嘉坐了一桌，另外二十來戶人家則坐了四桌，桌上煮著熱騰騰的牛肉火鍋。
還燉了香菇土雞湯，以及羊肉火鍋和牛羊里脊肉切片，準備燙火鍋吃的。
王凡那桌子上，光火鍋的配菜就弄了十幾種出來，其中還有不少是莊子里自己種香菜菠菜等。
青菜因為天氣的緣故，此時吃起來都是甜絲絲的，那些菠菜和生菜也特別的美味，讓王凡甚至吃出幾分老家農村的美味來。
“這山莊種的菜和自己養的牛羊肉，味道確實很地道……”
王凡很喜歡美食，喜歡原汁原味純天然的食物，這些青菜和牛羊肉，讓他感覺到格外的鮮美，回味無窮。
“我也覺得有記憶中的味道，最近二十年，這肉和青菜都沒什么味道了，不過超市空旅站專門有人供應蔬菜和肉食，這家莊子以后也可以給我們供應……”
林嘉也感嘆了一句。
這些年國內因為發展，很多食物都沒味道了。
豬肉不像豬肉，魚沒有魚的味道，雖然產量是提高了，但是卻犧牲的口感和味道，至于對人身體有沒有危害，很多人也沒有太過在意。
“我還是懷念，很多年前，老主人給我端來的那碗肉，香呀……”
林嘉說到這里，拿起眼鏡，大家以為他會擦眼淚，誰知道他卻拿出紙巾，把眼鏡使勁擦拭一下，因為吃火鍋熱氣騰騰的，眼鏡上都蒙上一層的霧氣！
擦一擦，好吃火鍋！
“爽！”
牛骨火鍋是清湯，燙百葉的時候七上八下，咬起來脆脆的口齒留香。
王凡吃的非常的過癮，這羊肉很嫩，味道也是那種極致的鮮味，在熱氣騰騰之中，他吃的渾身冒汗，太過癮了。
這一晚，王凡一行人都住在了楊家山里。
晚上他們在別墅周圍湖邊散步，這邊水很清澈，湖面上都結了冰，里面有一些天鵝和鴨子在水邊撲騰。