“老洪，從始至終，我就沒擔心過。事實上，如果這些洋鬼子給出的價格太低，我就不做他們的生意。這么美味的牛排，那怕拿到國內去銷售，一樣錢途光明。”
對于莊海洋展露出來的自信，洪偉也點頭道：“嗯，這倒是實話。看來去年你打算在本島籌建餐廳，應該就想到這一點了吧？有這么好的食材，想不賺錢都難啊！”
“當時真沒想那么遠！可我知道，如果這種牛肉是在國內養出來的，只怕一些有錢人還真不愿意花高價品嘗。這年頭，有些人始終覺得，國外的東西就是香啊！”
面對這樣的吐槽，洪偉也只是笑笑不知如何回答。畢竟，那怕他不怎么關注有錢人的生活跟作派，卻知道這種情況確實存在，很多有錢人都覺得國外東西好。
而網上更是有一些人，抱著‘寧選貴的，不選對的’的購買心態。即便很多東西，其實都是出口轉內銷。問題是，很多顧客偏偏就覺得，進口的東西質量更有保障。
等到每位采購負責人，都在不知不覺間消滅了三塊不同部位的牛排時。看到再次變空的餐盤，看到待在旁邊的廚師，也很直接的道：“再給我煎一塊吧！”
“抱歉！每位客人，僅有三塊牛排的名額。事實上，你們都已經吃完了。”
“啊！我吃了三塊牛排嗎？哦，這真是太可惜了，我覺得還沒品嘗到它的美妙滋味呢！”
好在這個時候，莊海洋也適時端出準備的其它牛肉食材。這次，他卻讓這些主廚，給這些餐廳負責人做介紹。而后，又給這些負責人推薦小份的鹵牛肉面。
雖然份量都不多，可喝過牛肉面所用的湯，不少采購負責人也很直接的道：“莊，這湯也是用牛肉熬出來的嗎？還有這牛肉，是怎么制作的？”
“這是用香料鹵制出來的！整牛在屠宰切割過程中，必然會剩下一些無法制作成整塊牛排的牛肉。還有一些部位的牛肉，也不適合切割成牛排進行煎制。
至于這湯，則是用牛骨配上一些特制的香料，經過六至八小時熬煮出來的。最重要的是，這種湯汁除了可以制作面食，還能做為調配料，而且常溫能保存數天。”
隨著莊海洋再復述了一遍，自己選擇整牛銷售，并未信口開河，而是每頭牛都確實能制作成食物。很多采購負責人也知道，他們應該沒太多的選擇。
即便其中有些制作的菜式，他們也不太敢親自動嘴品嘗。可看到有嘗過的人，都覺得味道不錯，那么他們剩下的選擇，想必就不會太多。
等到酒足飯飽，莊海洋也很直接的道：“鑒于這是首次嘗試性銷售，而且為表示牧場與諸位所在的餐廳合作的誠意。我決定，先選出五十頭肉牛進行銷售。
做為牧場主，我自然希望自己牧場養殖的肉牛，能賣出一個符合它質量的價格來。因此，每次兩頭整牛起拍，價格則以出價最高的餐廳獲得。
這里總共有十五家餐廳，如果你覺得不保險，可以嘗試先采購兩頭整牛做一下推廣。若你覺得這些牛肉的品質確實很難得，那你可以多拍兩組。