跟其它的海蟹相比，打撈帝王蟹的難度無疑更大，而且這種螃蟹主要分布在寒冷的海域。這也意味著，真正能捕撈到這種螃蟹的海域，也是相對比較稀少的。
加上帝王蟹棲息的海域，比普通的海蟹要深的多，想打撈到這種深藏海底的大螃蟹，還真需要一點運氣跟經驗。或許正因難以捕撈，所以價格才會居高不下。
每年來南極海域或其它寒冷海域捕撈帝王蟹的專業捕蟹船也不少，可每次出海之時，那怕經驗豐富的船員，也不敢保證每次出海都能捕撈到太多帝王蟹。
甚至在一些海況相對危險的海域，打撈這種螃蟹的風險也很大。稍不留神，船員跟捕蟹船都有可能葬身海底。總之，這錢看似好賺，真正能賺這種錢的人卻不多。
首次帶領船員們來這片海域，試驗性的實施捕撈。說起來，莊海洋雖然有底氣，可其它船員還是頗顯期待。蟹籠沒吊上來，一切都是未知數。
等眾人吃過早飯，莊海洋也適時道：“準備換衣服，開始吊籠子了。”
“明白！”
“對了，等下蟹籠吊上來，挑選螃蟹的時候，一定要注意我之前說的。紐西萊這邊的政策，跟國內有些不一樣。這種帝王蟹，他們都有嚴格的標準。
這也意味著，你們在挑選螃蟹的時候，必須挑選符合標準的螃蟹。那些不達標的螃蟹，千萬別舍不得扔。要是把不符合標準的螃蟹運回來，搞不好還會被罰款，明白嗎？”
“嗯，記住了！不過，等下籠子釣上來，你給我們示范一下比較好。那樣的話，我們挑選起來，也知道多大的螃蟹能要。帝王蟹，本身看起來個頭就大吧？”
“這倒也是哦！相比我們以前撈的海螃蟹，不達標的帝王蟹，估計都大多了。”
笑過之后，莊海洋也示意王言明把船，開到昨天下蟹籠的地方。看到最外圍的蟹籠浮標時，莊海洋跟往常一樣，親自負擔撈蟹籠，而后將其掛在吊車上。
隨著吊車啟動，綁在蟹籠上的繩索也開始繃緊。過了沒多久，沉在海底將近一天的蟹籠，終于被成功拉出水面。看到蟹籠那一刻，眾人瞬間就沸騰了起來。
“握了個草，爆籠啊！爆籠啊！好多螃蟹！”
“是啊！這螃蟹太大了，而且看上去，有點恐怖的感覺啊！”
七嘴八舌的議論聲中，兩名船員一前一后將蟹籠拉至甲板。親自負責開籠的莊海洋，很快看到無數帝王蟹被傾倒在分揀箱內，一籠直接裝滿一箱。
把倒空的籠子，交給身邊的船員負責收拾跟處理，看著在箱中掙扎的螃蟹，莊海洋從中挑中一只螃蟹道：“軍子，你們都看好了！最低標準，必須比這個大。”
“啊！那這一箱螃蟹，估計也挑不出太多合適的啊！”
“沒關系！寧缺勿濫，只要咱們打撈的螃蟹質量好，價格上肯定有優勢的。最重要的是，其它捕蟹船大多都把捕撈到的帝王蟹冷凍或保鮮，咱們卻能賣活蟹。
所有達標的帝王蟹，分揀完畢就傾倒進大水艙中。這些帝王蟹，沒想象中那樣好斗。對了，等下看看有沒有缺胳膊少腿的螃蟹，送些去廚房加餐。”