真正令眾人意外的是，營養物料中紅薯、牧草、中草藥赫然在列，而且從比例上看，分量還不少。
有相同疑問的不止一個人，一位課題組成員就率先問了出來：“我以為只有嘉谷土豬才這樣飼養？”
齊政搖搖頭：“當然不是。豬是雜食性動物，單一的日糧會導致營養不平衡。大部分養豬戶只關心豬糧蛋白質，但過猶不及，在生豬養殖過程中，過多未消化的蛋白質就會促使大腸桿菌等致病菌在豬的腸道內繁殖，或發酵產生氨、胺等有害物質，污染環境。而糟糕的環境條件，又會進一步影響豬的健康水平。”
“我們為此專門培育了口感好、豬愛吃的紅薯品種和牧草品種。如大家所看到的富含淀粉、糖類和胡蘿卜素等營養物質的朱薯，以及維生素和微量元素種類多樣且含量豐富的皇竹草，發酵后還有一絲淡淡的酒香味，可比精飼料更受豬的歡迎。”
必須承認一個事實，這樣飼養雖然麻煩（成本倒不算高，甚至因為規模效應降低了），但有效且均衡的營養，使食物的消化率變高，豬真的能長得更快！
最后大屏幕上最顯眼的數據，是從斷奶到出欄階段的日增重——數據顯示日增重超過900g！
“900g？沒有添加任何抗生素生長促進劑的情況下，差不多日增1公斤？”有人重復著這個數字。
不止一個人露出錯愕的表情，哪怕是于副部，也一臉訝然。
恍惚中，他有種看國際一流數據的感覺。
他還捏著指頭算了一下，日長1公斤，1000萬頭豬，每個月長30萬噸肉……那么問題來了，嘉谷農牧現在育肥中的生豬有多少？2000萬？好像還不止。
嘶……什么叫生產力？這就叫生產力。
評判一頭豬的貢獻度，最終還不是評判它的“造肉能力”？
以這樣的生長速度，哪怕出肉率、料肉比是平均水準，嘉谷農牧的養豬產能也能奪得頭魁，何況人家的關鍵指標都在平均水準以上。
沒有人懷疑嘉谷在夸大其詞，因為沒必要。
于副部仔細看著可視化大屏上細化的各階段生豬日增重曲線，還有算出的各大養豬場的最佳出欄時間，以及其他兩個大屏上各養豬場的PSY（一頭母豬年斷**數）、MSY（一頭母豬年上市頭數）、斷奶-育成死亡率、料肉比等——據說這些也是養豬場員工的考核指標，只要達到了標準，就有分紅，超過了標準更有獎勵。
嘉谷這是僅僅向他們展示一個養豬數字化系統嗎？并不是，嘉谷想展示的，是這么多年來規模化養豬的“集大成之作”。
毫無疑問，在未來相當長的一段時間內，國人的主要動物蛋白來源依然是豬肉——對牛羊豬而言，豬骨骼小，料肉比低，雜食，意味著只算直接成本的話，豬肉最便宜；雞鴨雖然料肉比更低，但脂肪含量（或者說熱量）也低，性價比次之；捕魚不如飼養穩定供應，且受地理位置約束大，在特定條件下才有優勢……
加上國內的人口密度、飲食習慣等因素，“豬糧安天下”這句話很久都不會過時。
于副部突然理解了，難怪部委里不少人都對嘉谷的產業鏈體系推崇備至。
非瘟對于國內的養豬業來說，是一道坎。但就算沒有這道坎，嘉谷農牧也未曾放松對豬肉供應鏈安全與健康的關注；也未曾放松對精準滿足動物養殖所需要均衡營養配比的研究；也未曾放松對減少動物養殖過程中對環境產生負面影響的探索……
行內人可能還沒有意識到，他們認為嘉谷農牧是在賭行情，多多少少是有些飄了；但事實是，人家只不過是專業化水平提升到了一定程度，非瘟的“風險防控”，只是人家大考中的一道附加題，或許還不是其中最難的。
非瘟中的高速擴張，就像一輛高速行駛的汽車，如果沒有平坦的道路、沒有優質的汽油、沒有定期檢修保證其運轉、沒有一個好的司機，出問題只是遲早的事。
問題是，嘉谷農牧這輛高速行駛的汽車，既不乏“檢修”，也不乏“老司機”，稱王稱霸估計才是遲早的事。
……