“肯定不會讓您失望哦。”店長鎮定道。
柜臺后是精致的手沖咖啡器材：藍瓶子籃形第二代陶瓷濾杯、蛋糕濾紙、Brewista溫控手沖壺。
陳川支付了520元，抄著手，站在柜臺前，看著少女店長手沖。
在這樣不友好的注視下，少女店長的手有點微抖，但還是保持深呼吸，并用開口說話的方式緩解緊張的氣氛：“這是最經典的瑰夏1931年品種，前調芳香撲鼻，有著濃郁茉莉花茶和柑橘果味，入口有明顯清爽的酸度，有些像香檳，酸度之后有明顯回甘，隨著溫度降低氣味漸漸弱化，后調甜度略有增加，花果香變淡，轉而有一絲奶油味。總體感覺像個青春活潑的少女。”
“是像你一樣青春活潑的少女嗎？”陳川問。
“啊？額，是。”少女店長做了個俏皮的表情，但看到門口一個女生進來，她馬上嚴肅起來。
陳川回頭看看，是荀雪進來了。
“陳……咳。”荀雪剛要打招呼，記起陳川說的，不要叫他老板，不要暴露身份，就打住了，改口道，“陳意晗，你沖泡練得怎么樣了？”
“正，正在練，還不熟練。”
“還不熟練？都練多久了？”荀雪問。
“對，對不起荀經理，我是有很認真在練的，但是我比較笨一點。”
不遠處，一個丸子頭少女站在陽光下的桌子前，在操作一套手沖咖啡器材。
荀雪從陳川身后路過，走進柜臺一側的辦公室里。
陳川哼道：“這剛進來的女人是誰？很兇，很臭屁的樣子。”
“她是我們集團經理，她不是只管咖啡館的，是集團總部的人，她人其實很好的。”少女店長道。
“哇，你們這小小咖啡館還有集團？這么唬人？”陳川看看她。
她露出驕傲的笑容：“當然有啦，天龍集團聽過沒，規模超大的，老板是全能帥哥，又有錢又有才又帥的那種。”
“有那么厲害嗎？”陳川不屑道。
“超厲害！”對方回道。
陳川仔細看看少女店長的手沖手法，看上去果然和意式萃取不同，像是做實驗一樣繁瑣。難道這樣手沖出來的玩意，真的就比拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵這些意式咖啡美味嗎。
她小心翼翼，把磨好的豆子取出來，將咖啡粉放入濾紙或濾網，注入熱水，通過萬有引力自然滴濾萃取得到咖啡液。
空氣里彌漫著淡淡的花茶果香。
“好了，先生請慢用。”
陳川端起咖啡，嗅了嗅，是濃郁的酸甜果香，淡淡醇香彌漫，就感覺一杯在手，心安神靜。
“哎，我覺得味道一般，倒在哪里好呢？不如倒在柜臺上吧。”陳川忽然開口。
“請不要這樣做，先生。”少女店長一臉緊張。
“我說了，不好喝我就倒掉。”
“請不要這樣。”少女店長又說了一遍。
“我偏要呢？”
少女店長咬著嘴唇，似是做了決定，道，“我個人愿意退你錢，但請你不要做這種事，我們新店剛剛開業，拜托了。”
少女店長后退一步，沖陳川鞠了一躬。
其他兩個女生目瞪口呆中。
少女店長又說：“先生，我個人把錢轉給你。這杯咖啡我買單了。”
陳川看著她，一笑：“逗你玩的，這么認真干嘛。”
陳川端著咖啡，走到一個座位上坐下，慢慢喝著咖啡，玩著手機，享受著寧靜閑適的午后。
柜臺后面，三個女員工，只能用眼神互相交流，時不時的看一眼陳川這個奇怪的客人。