安排孔知之在餐廳稍等片刻，封竹便轉身走進了廚房。
因為昨天一整天都在不斷的練習廚藝，所以目前廚房內剩余的食材其實也不是很多，封竹挑來揀去，最終湊出了四道菜品的食材。
酸辣土豆絲。
干煸豆角。
糖醋鯉魚。
以及最后一份清湯陽春面。
這四道菜品的水準都是封竹前不久剛剛突破到（90/100）熟練度級別，但到達這個水平之后，封竹卻遲遲無法再度突破哪怕一個小級別。
四道菜品中的素菜都只是簡單的家常菜，看似工藝簡單，但實際上越是這種簡單的家常菜往往越考驗廚師的基本功，別的不提，單單為了做好“酸辣土豆絲”這一道簡單的菜品，封竹就不知在“刀工練習”上泡了多久，才總算勉強切出合格的“土豆絲”。
而這，還僅僅只是這單獨一道菜品的“刀工”。
廚房中，封竹先將“陽春面”所需要的面團揉好密封放置，然后開始切土豆絲，“酸辣土豆絲”的土豆絲很有講究，既要切的足夠細，同時又要具備韌性，否則一旦在鍋里斷了，那這道菜品也就有了瑕疵。
家常菜的料理工序往往都很簡單，鍋里加油，姜蒜爆香后，繼續加入少量干辣椒，之后放入土豆絲大火爆炒，添入白醋·······
前后加起來一共不過數分鐘，很快，一盤點綴著幾顆紅星的干爽土豆絲便新鮮出鍋。
這盤菜搞定之后，封竹繼續烹飪下一道料理“干煸豆角”，這同樣是一道簡單的家常菜，這道菜品有一個極其重要的步驟，就是料理前需要進行簡單的“油煸”。
這個步驟十分重要，如果無法將豆角里面的水分瀝干，那么不僅最后的味道難以滲入菜品，甚至就連豆角的口感也會大打折扣，整道菜品層次一落千丈。
封竹也是練習了相當一段時間，才把握住其中的訣竅。
七八分鐘后。
干煸豆角出鍋，封竹將其放置一旁，繼續開始烹飪最后一道“糖醋鯉魚”。
其實廚房中的小細節有很多，比如大多數餐館的廚師在烹飪的時候都會講究菜品出鍋的順序，素菜因為料理時間較短，且溫熱的味道差距不大，所以往往都會先出鍋，相比之下，葷菜則是往往都需要嘗個“新鮮”。
“糖醋鯉魚”不屬于家常菜，它是一道東魯府地的傳統名菜，料理所選用的原材料為“皇江鯉魚”，因為近些年來古炎國人的“吃貨（fantong）”本質逐漸顯露，導致“皇江鯉魚”的數量與日俱減，封竹手里的兩條“皇江鯉魚”也是他前不久碰巧弄到手。
也正是因此，封竹才會想到來學習“糖醋鯉魚”這道菜品。
雖然僅僅兩條鯉魚無法出售，但他可以自己吃啊！
之前練習的時候，封竹用的一直都是普通鯉魚，用真正的野生“皇江鯉魚”來烹飪這道菜品，也是封竹第一次。
熟練的刨魚、改刀、腌制······