廚師的精力都是有限的，這個世界所有的廚師在學廚時都只會專精某一項，甚至專精于幾道菜品，這也就是所謂的拿手菜。
而凡是拿手菜幾乎都會有一個共同的特點，那就是“高端”。
從來沒有廚師會把一份炒青菜當做餐館招牌出售，這無論從哪個方面來說，都不合情理。
這也就導致了幾乎所有廚師在自己的拿手菜以及部分高端菜品上都深有研究，但在一些簡單的小炒菜上造詣卻平平無奇。
當然，這里的“平平無奇”并不是說這些大廚料理的小菜不好吃，而是說他們并沒有花心思進去，料理出來的小菜雖然好吃，但距離真正的極致卻還有一段不短的距離。
孔知之這輩子其實也就吃過兩次堪稱“絕味”的小炒菜，其中一次是在某位帝庭御廚的拜師宴中，當時那位御廚曾親自出手料理了幾道菜肴，其中有幾道小菜著實把孔知之驚艷了一番。
而另一次則是他自家一位長輩的手藝，只可惜那位長輩現在已經過世了。
今天，是孔知之這輩子第三次吃到這種境界的小炒。
品嘗了幾口豆角后，孔知之又夾起幾根土豆絲放進口中，閉上眼睛慢慢咀嚼，說實話，單論味道，小炒菜終究不如那些高端食材，但對于孔知之這樣的專業人士而言，他品嘗的已經不是味道，而是那份稀有與難得。
孔知之吃的過癮，卻完全沒有注意到面前封竹的臉已經悄然黑了下來。
他請孔知之吃飯的目的是為了得到一些指點，從而提升廚藝的，不是讓孔知之來這里享受的，要知道，為了給孔知之做飯，他家的豬和狗都已經快有一個小時沒吃飯了。
“嗦嗦嗦~~”
封竹大口嗦了一口陽春面，準備先把自己的胃填飽，然后再來計較孔知之的事情。
而他的對面，孔知之也被封竹嗦面的動靜驚醒，他看了看封竹筷子上的面條，又看了眼自己面前的碗，原本有美食當前，孔知之一向都是對主食不感興趣的，不過現在封竹這幅吃相，卻是把孔知之看餓了。
難不成這碗陽春面也有什么名堂？
孔知之盯著面前的海碗看了好幾眼，白如雪的面條，帶著幾片油光的底湯，上面撒了一把蔥花，旁邊還鋪了幾塊暗黃色的豬油渣。
怎么看，這也就是一碗普通的家常陽春面啊！
抱著我就嘗一口，絕不多吃浪費胃容量的想法，孔知之小夾了一筷子面條放進了口中，下一刻，孔知之眼珠子一瞪。
“嗦嗦嗦嗦嗦嗦嗦嗦嗦嗦嗦嗦嗦嗦嗦········”
突如其來的吸面聲嚇了封竹一跳，他抬頭望去，只見自己面前的孔知之不知什么時候竟然把臉塞進了海碗里，那副吃相，竟然和自家小土狗吃飯時的樣子極為相似。
三分鐘后。
孔知之面前的海碗空空如也，他抬起頭來，拿起紙巾輕輕擦去臉上和嘴角的油漬，神情淡然，就仿佛剛剛大口嗦面的人不是他一樣。
“咳咳，這碗面，那幾塊豬油渣炸的不是很好，下次如果有機會來帝都，我帶你去嘗嘗正宗的豬油渣。”孔知之開口道。
封竹：“········”
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