“有酒無席不行，現在去傳來得及吧？”
“來得及，來得及，上中下？海陸珍？”
“我們就四個，海參、鮑魚、魚白吃多了，半副陸八珍上席吧。”洪大守把另外的那枚五兩錠取了出來。
“這…………”小廝接過五兩錠，有些猶豫。
這年頭一桌最好的八珍上等席面只要十二兩，這還是深處內陸，海鮮魚翅大活魚不好取得的陜西的價格。
就這當口，在燕京一桌上等的海八珍席面也要不了十兩，而陸八珍還要再便宜一些，半副席面自然四兩銀子綽綽有余。
“剩下的你們弄些個炒頭，也能吃杯酒！”
“謝老爺，謝老爺！”小廝一溜煙就出去給洪大守四個傳席。
而鶯鶯燕燕的七八個也許是真姑娘，也許是假姑娘的“女兒們”走進了堂屋。洪大守看他們的妝容，實在是不好分辨。但往下一看，果然女子是纏足，而男子是天足。
看其他三個都是假裝正經的從上到下瞟八個女兒，洪大守輕輕刻了一聲。三個人才往后收了收，端坐起來。
“堂主啊，相公們呢就彈唱些曲兒便好，其他四位坐下來陪我們閑話。”
這位老鴇精明得很，在弄不清洪大守四個人的喜好的情況下，男女都有，各自帶了四個進來。而且都是姿容秀麗，溫婉可人的。
這年頭燕京的堂子那是有規矩的，由于顧客基本都是不缺錢的文人雅士和富商大賈，所以從業者們需要以文人風雅取勝，“菊榜、花譜”迭出。尤其是往后的道咸年代，相對看中從業者的才貌，以風度、貌美、詩畫為上品。
老鴇會心一笑，洪大守的吩咐了然于胸。“原來四個是不走旱道的。”
拍拍手，立刻讓人搬進來椅子樂器，給四位相公坐下，唱些兒女情長，和和軟軟的曲子。而四位姑娘則是輕輕巧巧的坐到了四人身邊，基本不用挑選。因為上的妝差不太多，年紀也是十四五的年紀，差別不大。
酒席也很快傳了進來，哪個酒樓的已經不重要了，有沒有鹿脯、金雞也不重要了，畢竟誰還有心思放在這上面。
洪大守面前的這位姑娘十五歲，據她自己說是出道一年了，可惜沒有艷壓全芳的那個機遇。雖然等閑和個詩，應個賦，畫個仕女圖問題不大。年歲也好，容貌也可，但一直沒有遇見能夠捧她的老爺。
就和這個年代的法國一樣，但凡和藝術沾邊的從業者，都要有人做他的藝術支援家。給他生活的經費，幫他站臺，辦沙龍，引薦他進入上流社會太太們的社交圈。在巴黎站穩腳跟，最后揚名。
燕京這些堂子也一樣，不僅是要有錢，還要有“文名”的人去捧。最好是些進士翰林老爺，專門寫詩寫詞替她在文化人的圈子里傳，替她傳揚她的色藝雙絕。
等哪天能上個譜上個榜，那就能紅遍燕京。最好的歸宿就是找個老爺嫁了，能做個小。如果正房死的早還沒兒子，自己肚子又爭氣，扶正做太太也完全是可能的。誰叫這會兒的國情就是母憑子貴，能生養才是最大的好。
這樣想來，眼前這個和洪大守閑話的姑娘，實在是不容易。