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            筆趣閣 > 都市小說 > 穿成八零首富福妻 > 第116章 忍住炸毛:這混蛋,太不要臉

            第116章 忍住炸毛:這混蛋,太不要臉(1 / 2)

            一邊上,魏秀兒也沒歇著。

            她準備好料酒、姜片、老抽、蒜頭米……

            抬頭見到隔壁院子,長得茂盛且蔓延過來的新鮮枇杷葉,她眼睛一亮,跑到墻邊上,探手摘了兩片添進去調味料……

            將浸泡過的牛排放進鍋里,倒進過面的水,丟進姜、蒜,又倒進半碗白酒,魏秀兒這才開火煮。

            這時候,陸叔琴已經熟練的煎好鵝,也準備好了調料,倒進去,普通大火燜鵝,一見魏秀兒這舉動,她好奇地問道——

            “咦,秀兒,你放這么多水,這是干什么?”

            “小媽,象牛肉、羊肉這些,一定要焯過水,才能燴制,要不然肉質里的臊味很重,咱們南方人吃不習慣。”

            “確實,上一回立釗拿回來,我也是不會煮,弄得臊地很,我一口都吃不下,原來是我沒焯水啊!”

            “嗯嗯,這焯水也有講究,像想去掉臊味,最好是先將肉洗干凈了,放涼水里浸泡二十分鐘左右,這樣子再煮它,肉里殘留的血水就容易煮出來。”

            魏秀兒一邊手動一邊說:“而且,焯水要注意,一定要先放肉,可別煲好熱水再來焯,那肉質會很柴的,不好吃。”

            “行,我記住了。”

            “而且,最好在焯肉時,將這滾出來的泡沫先隔離出來倒掉,這樣肉質臊味也沒那么重。”

            魏香兒在一邊聽了,也神奇的很。

            自家幺妹對廚藝懂得,有點多?!

            “大姐,等立釗起好煤爐,你將這沙鍋放上去。”魏秀兒手上正在隔離泡沫渣渣,不得空了。

            霍立釗見能幫上忙,順口接了句,“這端沙鍋我來就行,大姐你不用管這。”

            “行吧。”魏香兒笑瞇瞇地應了,主動避開一些,給小倆口留點空間相處。

            而陸叔琴,更識趣:

            “秀兒,你幫小媽看一下火,我去將青菜洗了先,大約五分鐘左右,你翻一下鵝面,別焦了底就成。”

            “好的,小媽。”

            魏秀兒應了。

            小媽都這么說的,魏秀兒只能答應呀,知道婆母意思,她連轉身瞪霍立釗都嫌費勁了。

            只是點煤火這點小事,霍立釗很快就做好。

            旋即將沙鍋放到煤爐上,知道妻子愛干凈,他還是洗了手,這才來到妻子身邊,討好的詢問:

            “媳婦,是不是只要隔掉這泡沫渣就行?”

            “你放手、你!”

            魏秀兒才側過臉,就被他偷親了口,這下好了,手被他握住,連臉都淪陷了……

            “媳婦,有沒有想我?”

            “才有沒呢!”

            魏秀兒暗里撇嘴:她不想想都不行啊,阿娘天天在她耳朵嘮叨這號人!

            “唔、媳婦這么不待見我?”

            “……哼,誰要待見你、臭流氓,還不松手!”

            霍立釗一手握著她手背,幫著妻子盛湯渣。

            另一手握住只嫩手,拿捏在掌心指骨間把玩,聽到她這話,他才在她手心上摩挲了兩下順聲松開,輕曬低語:

            “行,我聽媳婦話,媳婦不生氣,這里我來,你先歇會兒。”

            他正是怕媳婦太累,又見老爸和小舅哥、小五一起到家,便讓他們坐著聊會兒,進廚房看看媳婦兒怎么樣了。

            “那行,你注意點,把泡沫渣隔起來,我再去切點姜片來。”

            魏秀兒見霍立釗聽話松開她,人才松了口氣。

            邊跳離他身邊,覺得安全了才問向他,“那年華兄弟,他吃辣的么?”

            “沒事,從軍區出來的男人,就沒挑食的。”

            “噗,我咋聽地你說地,這般可憐呢?”

            “……”霍立釗沉默了秒,“野外作戰時,確實是很可憐。沒有食物時,什么都能生吃,只要能保證活著。”

            魏秀兒想到后世播出的軍人記錄片,立馬收斂了臉上笑意,鄭重道:

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