看來制冰的過程還需對三姐妹保密，楊云道：“具體細節不能告訴你們，每天早上上工前，我都會把冰造好，順帶制造一樣可以放進我們的酒肆售賣的好東西。”
“什么東西？”
安倫清澈的大眼睛又開始放光。
楊云笑道：“一種飲品，可以驅散夏日炎熱，趁著晚市，你們去市面買些烏梅和糖回來……知道在哪兒買吧？”
三姐妹相互看了一眼，俱都點頭。
楊云知道三姐妹辛苦，平日都會給她們零花錢，她們會拿錢去買好東西吃，烏梅和糖她們都買來嘗過。
此時正是烏梅入市時，酸酸甜甜。至于糖，小地方沒有，但在成都這樣的大都市并不罕見。
自打天竺的熬糖法傳入中土，幾十年來制糖技術已大有改進，民間也能吃到相對廉價的糖。
……
……
安倫出去買原材料，而雅氏姐妹則負責幫楊云做準備。
楊云要制造的是冰鎮酸梅湯。
這東西后世并不算什么稀罕玩意兒，但在明清時卻為宮廷御用飲品，民間極少見到，至于大唐更是從未曾出現過。
“需要先行熬制，所以得把水燒開，一會兒烏梅買回來洗凈后放進去，和糖一起熬，熬個半個時辰，冷卻后加上冰塊，這就是我要的酸梅湯了。”楊云笑道。
雅柔和雅清聽說有好東西喝，干活非常積極。
不多時，安倫已把烏梅和糖買了回來。
看到黑乎乎的蔗糖，楊云突然想到什么，吩咐道：“你去神仙樓廚房，要一些豬油回來，就說我有用。”
“師父，要豬油做什么？炒菜嗎？”安倫問道。
楊云彈了她額頭一下，道：“讓你去就去，問那么多干什么？關系到我們的發財大計，你去不去？”
“去，去。”
安倫只要聽說可以賺錢，要她干什么都行，完全就是小財迷。
楊云要豬油來是想造冰糖，雖然這時代已有蔗糖，但雜質很多，甚至還有苦味，并不作為零食存在，更多是當做食品添加劑。但若是將蔗糖提純，可以得到品質更高的白糖，進而制造出冰糖，可以含在嘴里慢慢吃，會成為不錯的零嘴，必定會大有市場。
但現在楊云并未打算開辟冰糖市場，最多是制造出來給家里三個小蘿莉解饞，至于冰鎮酸梅湯他倒是準備用在神仙樓，這可是為神仙樓打響招牌推出的又一神奇飲品。
……
……
酸梅湯并不難制作，本身蜀地就是烏梅的重要產地，正好又是夏日，材料并不稀缺。
酸梅湯熬好后，就要冷卻，三姐妹圍坐在盛放酸梅湯的甕旁，迫不及待就要品嘗。
楊云制止道：“你們先去隔壁工坊看看蒸酒進度，讓工人把酒送到前院空房間，集中存放，我會找個時間調酒。”
雅柔起身往隔壁院子去了。
過了一會兒，安倫不安分地抬起頭，看著楊云：“師父，什么時候能喝啊？”
楊云微笑道：“剛熬出來，這么熱怎么喝？要等冷卻后才行……這邊我還要造冰，只有混合冰渣才好喝……我先進去制冰，你們不許偷喝哦。”
“嗯。”
安倫和雅清點了點頭，雖然她們也很想嘗嘗味道，但對楊云言聽計從，使得她們只能干等。