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            第九十九章 梔子的蛋糕(1 / 2)

            得到鼓勵的梔子像是一個吹了氣的氣球一樣,感覺自己輕飄飄地,美妙極了。

            下午的時候,就纏著白妍要學做蛋糕。

            一想到元嘉吃著她親手做的蛋糕,那種滿足感就無法言喻。

            白妍好奇道:“梔子,怎么突然想學做蛋糕呀?”

            許南梔扭扭捏捏地說道:“我想吃啊……”

            又看著母親那仿佛可以自視到她內心的眼神,和嘴角若有若無的神秘微笑,梔子的臉就有些紅了:“就是想送給元嘉吃……他、他平時幫了我很多,沒有別的意思的……”

            “嗯,是該給他送禮物。”

            白妍點了點頭,也沒戳破女兒的小心思,畢竟她也看過元嘉,對于梔子和元嘉的交往,她是不反對的,甚至還保持支持的態度。

            畢竟她和丈夫都會有老去的那一天,梔子又不肯接觸其他外人,總該是要有一個她喜歡的人來陪她一輩子的。

            “做蛋糕不難的,梔子想學做飯嗎?”

            “做飯啊……”

            “可以做給喜歡的人吃。”

            “不、不是那個意思啦。”許南梔臉色一窘,就想往房間里跑,“因為我什么都不會嘛,所以就想學一點家務,我、我做飯給你和爸爸吃啊。”

            白妍笑了笑,她也蠻期待女兒能做飯給她吃的。

            做蛋糕對有廚藝基礎的人來說,并不難,對梔子來說的話,就像是在做實驗一樣了。

            她拿著小本子站在母親身邊,看她開始忙活。

            然后認真地記錄下各種食材的用法和用量。

            雞蛋五個、糖兩大勺、玉米油大約一小口,牛奶大約超大一口,面粉大約兩把……

            要不是手邊沒有量器,梔子一定要詳細記錄下重量才行,現在只能靠自己的感覺了。

            白妍拿出來五個雞蛋,敲開之后,熟練地將手中的蛋殼來回倒,蛋清就流到了盆里,蛋黃留在殼里,分離開來用兩個盆裝好。

            另外一邊,梔子也記錄好食材用量了,她拿來另外一個盆,學媽媽這樣,想把雞蛋清和雞蛋黃分離,但手法不熟練,雞蛋殼一打開,蛋清和蛋黃就一起流到盆里了。

            又試了兩個雞蛋,還是沒倒好,蛋黃被雞蛋殼刮破,跟蛋清混在了一起。

            “來,試試這個漏斗。”

            白妍拿過來一個細孔的漏勺,搭在盆邊上。

            梔子就把雞蛋打了進去,蛋黃卡在漏勺上,蛋清終于順利地流到了盆里面。

            “我是不是好笨啊。”

            “你沒下過廚,等以后習慣了,你做得比媽媽更好。”

            “嗯嗯!”

            許南梔干勁十足,用打蛋器開始打蛋清了,分三步往蛋清里加入白糖,一連打了十多分鐘,直到蛋清變成濃白色,有點像冰淇淋一樣的感覺,還能輕輕拉起來一段。

            “媽,現在要怎么弄。”

            “把面粉和玉米油、牛奶一起放到蛋黃的那個盆里,繼續用攪拌器打……”

            梔子做的很認真,做蛋糕并不難,白妍做著一份,梔子就照著她的做法自己也做著一份,直到全部材料均勻地混合到了一起,形成質地均勻細膩的面糊。

            “現在就要開始烤了嗎?”

            “嗯,哎等等,先別倒進去,模具要涂一層油,不然會沾的。”

            梔子就按照白妍教她的,在蛋糕模具上刷了一層油,把盆里的面糊倒進去,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊里的大氣泡震出來。

            烤箱已經預熱好了,梔子跑去拿起本子,記錄下烤箱的溫度,然后問了白妍需要烤制的時間。

            關上烤箱門之后,梔子就和白妍一起收拾了一下廚房。

            白妍看起來比梔子還要開心,也忘記有多久沒像現在這樣,跟女兒一起做一件事情了。

            白妍想起自己小時候,跟自己的母親一起學做飯,母親教她怎么切菜、怎么調味、怎么控制火候,然后一晃這么多年,她也可以把這個傳承接替給梔子了。

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