很快，孫崇喜就把食材處理完畢。
案板上，擺放著一堆士豆絲，一堆胡蘿卜絲，根根長短一致，粗細均勻，生菜和菜心則細心擇好，大小適中。另外還準備了姜絲，蔥段，青椒絲等配料。與其他廚師相比，肖徹所選用的食材無疑是最簡單最普通的。其他廚師多傾向選擇一些高檔，鮮美，稀罕的食材，例如什么雞樅，玉米菌，松露，葛仙米等等，并非對自已的廚藝沒信心，而是要把食材的優勢發揮到最大。
“肖大廚，食材都處理好了。”孫崇喜對肖徹道。
“嗯，不錯。”肖徹點下頭，卻仍站著不動手做菜，并非故意裝逼，而是要掐好出菜時間，他要做的兩道菜都特別簡單，現在做時間有點早了，會影響菜肴口感。
“要不要制作些蘿卜花做擺盤裝飾？”孫崇喜問。
“不用，這樣就可以了。”肖徹十分討厭用食材來做裝飾，弄朵花雕個龍什么的，華而不實不說，還浪費，浪費食物是一種罪過。
看肖徹成竹在胸的樣子，孫崇喜也不多問，和肖徹一起站著耗時間。
而其他的廚師正忙得不可開交，因為他們選用的食材處理起來相對麻煩一些，烹飪過程更是繁雜費時得多，規定時間只有半小時，所以他們必須快快快，否則時間會不夠。
這樣一來，瓊宇界的10灶臺再次成功吸引全場注意，連攝像機的鏡頭，都故意在那多停留一些，沒辦法，誰叫別人都在忙，只有他倆那么“另類”呢？
孫崇喜老夫聊發少年狂，看到鏡頭過來時，還伸手做了個“勝利”的手勢，所有廚師里面，除了肖徹，老頭是最沒鴨梨的一個，按秦總的意思，他就是來湊數的。有榮譽一起沾光，就算搞砸了，責任也落不到他頭上。
“Tm的，秦曉月真是太不要臉了！處處讓那倆家伙標新立異來出風頭！”6號灶臺那邊，司徒錦忍不住又發“陰謀論”。
“你管他干什么，咱做好自己的就行，不要被帶亂了節奏。”丁一沉著臉道，他其實心里也不爽，只是性格比司徒沉穩而已。
“珍愛健康，關注素食文化，各位嘉賓各位朋友，這里是《珍饈》雜志主辦青岳素珍館協辦贊助的嶺南十佳名廚交流會現場，現在大廚們正在密鑼緊鼓地烹飪著菜肴，時間只剩不到10分鐘，很快大家就能品嘗到這些名廚們制作的精美素食了！”男主持例行公事講話時，眼睛余光忍不住看向了10號灶臺。
比賽進行了二十分鐘你倆站了足足十五分鐘...不，那個年輕的壓根什么都沒做過好不好！我就想問，你倆到底有沒有把這當一回事？
其實這位男主持還真誤會肖徹了，在這二十分鐘里，他無數次想拿手機出來開擼解悶，只是考慮到秦曉月的臉面，他才生生壓住了這沖動。
太Tm無聊了！
“肖大廚，只剩10分鐘時間了。”孫崇喜終于也沉不住氣了。
“Ok，那就開始吧。〞肖徹點下頭：“我要做一道涼拌菜和一道小炒，孫叔您幫我焯燙一下胡蘿絲和土豆絲，然后加上調味料。”
孫崇喜一聽頓時有些緊張，這不等于是讓我做菜嗎？忙問：“我具體應該怎么做？”
“具體？具體就按照你平時做的去做，難道孫叔沒做過涼伴菜？”
廢話！孫崇喜心里吐槽一句，卻仍不放心：“肖大廚，你確定？”
“您老再說就真的不夠時間了。”
孫崇喜沒轍，趕緊開干。
而肖徹也開始動手了，打開另一個氣灶，熱鍋，倒油，注水.....
動了，他終于動了！
肖徹一出手，毫不意外地，又再次引起現場嘉賓和媒體的關注，這就是差距啊，別的廚師使出渾身解數都沒能引起什么關注，肖徹可好，不動，別人盯著他，動了，別人還是盯著他。