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            筆趣閣 > 都市小說 > 硬核廚爸 > 第346章 協調好廚房工作(第一更)

            第346章 協調好廚房工作(第一更)(4 / 4)

            楊小溪聽了一臉放心的樣子:“哦,那就好呢。”

            這個時候,馮若若和陳瑤霏也都湊過來,兩個小女孩通過奶奶叮囑,知道楊小溪應該是想媽媽了,所以一起給楊小溪安撫。

            “溪溪你別擔心呀,李阿姨沒有來,但是我和霏霏都會陪著溪溪。”

            “對,霏霏和若若一起陪著溪溪,而且霏霏爸爸媽媽也沒有來,可是霏霏覺得,有你和若若一起,霏霏也會很開心。”

            聽兩個小伙伴的話,楊小溪頓時也笑起來:“嗯,我和若若還有霏霏一起,也很開心的。”

            就在此時,又有客人進門來,三個小女孩一起迎上前去,歡迎進門的食客。

            倒是讓進門的客人有些驚喜,尤其是其中的女性更是忍不住稱贊三個小女孩。

            “哎呦,這三個小女孩真的好可愛。”

            “早就聽說,這家餐館老板的女兒很可愛,沒想到竟然有三個。”

            “好漂亮的三個小女孩呢。”

            ……

            得到了夸獎,三個小女孩也是很開心笑起來,然后也是大方招呼客人進門。

            “請進呀,你們先坐下來,然后媽媽會給你們菜單點菜,我和溪溪、霏霏,會把你們的菜單送去給爸爸。”

            “對,我們和若若會給你們傳菜單給馮爸爸。”

            “然后馮爸爸就會給你們做菜啦。”

            聽著三個小女孩的話,進門的客人一個個樂得合不攏嘴,趕緊找一張桌子坐下來。

            “真的是好可愛,有這么三個小可愛,不吃飯坐著我也愿意啊。”

            “哈哈哈,你倒是想不吃飯坐著呢,可是人家老板肯定不樂意的。”

            “那我們還等什么?趕緊開始點菜。”

            蘇若曦此時拿著菜單走上前,把菜單遞給客人,并且介紹了一番今天的一些特色菜,讓食客可以有一個選擇。

            三個小女孩沒有圍在這邊,而是趕緊跑回到家長們那邊去,不打擾客人點菜。

            前邊小女孩忙碌招呼客人,后廚里馮一帆也是帶著徒弟,迅速將第一桌菜單上的菜品準備妥當。

            首先是把冷盤上去,在切和擺盤的過程中,馮一帆也很認真教導徒弟。

            “你記住了,冷盤不要著急去切和上菜,你要先把需要烹調的熱菜備料準備好,需要燉煮時間久的先給煮上。

            之后再把冷盤的菜拿出來切,然后擺好盤去上冷盤,每一步要協調好時間。”

            林瑞峰認真聽著,不停地點頭:“我明白了師父。”

            在林瑞峰看來,師父確實把時間協調很好,既不會耽誤一些熱菜烹調,也不會讓上菜的速度很慢。

            把時間給協調好,可以保證一盤一盤菜品上菜的速度很平衡。

            如此才能讓食客吃的時候,不會出現兩道菜之間間隔很久的情況出現。

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