至今寧誠對每一道菜可以說都是印象深刻。
其中有一道類似胭脂鵝脯的菜，看上去做法和胭脂鵝脯類似，但是成品出來更加的漂亮，同時味道上也是吸收了胭脂鵝脯的味道基礎上，又加入了一些獨特的香料味，真的是吃后會令人齒間留香。
而且這道菜最讓寧誠印象深刻在于，吃過了之后，嘴唇上會殘留一些胭脂紅色。
仿佛有一種被一位涂抹胭脂的閨中小姐親吻了一樣。
這種菜品，這些天馮一帆創造出不少，每一道都極具獨特的風格，看似是一道道有跡可循的改良古菜，但馮一帆又賦予了許多創新的元素在其中，尤其是他融匯了中西方烹飪精髓，做出來的菜品當真是不拘一格。
仿佛還有一道同樣是脫胎于紅樓菜的糟鹵鴨舌。
馮一帆并沒有像是市面上那種鹵制鴨舌一樣，單純是鹵制好了之后，便將整個的鴨舌擺出來。
他是將脆骨全部剔除，只留下核心的鴨舌部分，然后還要進行一番細致調味。
甚至用西式的方法，用炭火進行了一番烘烤，讓鴨舌上帶有果木香味。
最終擺盤的時候，也是將鴨舌擺成一朵瑰麗的花朵，看上去就非常的驚艷，吃起來更是風味獨特。
寧誠也曾經在網上買過那種，小包裝的鹵味鴨舌，也在鎮上的市場里買過別人親手鹵制的鴨舌。但是那些的味道和馮一帆做的糟鹵鴨舌完全不可同日而語，可以說完全就不能說是一道菜。
同時馮一帆的糟鹵鴨舌，也成為了馮若若非常喜歡的小菜。
寧誠有時候會覺得，似乎馮一帆每一道菜，實際上都是為自己女兒所創，因為他的那些菜，最喜歡的肯定是馮若若，基本上都符合馮若若口味。
而在馮一帆所創菜中，大眾所喜歡的辛辣口味是很少的。
這也是因為馮若若不喜歡吃辣。
但寧誠在馮一帆這里學了這么久，也才算是明白，單純靠辛辣去掩蓋菜品本身味道不足，是廚師水平不夠情況下，一種非常下作的做法。通常正經的廚師都會鄙夷，以辛辣麻痹食客味覺的做法。
這也算是寧誠在馮一帆這里所學到的一些做人道理。
要做好一個廚子，首先是要學會做人，不能單純為了追求利益而喪失美食的根本。
美食是要帶給人幸福和愉悅，并且要讓這種幸福和愉悅能夠綿延。
而不是單純用重油重辣，讓人獲得短暫的一種刺激。在那種刺激過后，所帶來的弊端是逐漸失去味覺上快樂。
寧誠看來，馮一帆不單單是一位廚師，他更像是一位舌尖上藝術家。
用他一道道如藝術般菜品，讓人獲得味覺上幸福體驗。
這在寧誠看起來，也是他在其他地方，從其他廚師身上極少會見到的一種氣度。越是去觀察，越是會讓寧誠被馮一帆吸引。
讓他更加堅定了，要跟著馮一帆好好學習廚藝。
寧誠一連竄亂想的時候，馮一帆用手拍了拍他說：“嘿，你在這愣著干什么呢？趕緊接著練，看看你這切的，認真一點，別總是犯錯，切菜和做菜一樣，都是需要認真對待的，明白嗎？”