馬小龍徹底是哭笑不得，沒想到自己引以為傲的鵝肝，被孩子們當成冰淇淋。
不過無論是造型還是口感來說，確實是有那么一點點像是冰淇淋。
馬小龍是將鵝肝打成泥，然后加入了佐料進行烹飪，最后還放在冰箱里進行了冷藏后，再把起做成了一個小圓餅的樣子，上面加入了一塊焦糖后，再用噴火槍把焦糖融化，讓焦糖皮覆蓋在外面的。
單純從口感上來說，因為是經過了冷藏，所以吃起來還有點冰冰涼涼。
蘇破譯被孩子們誤會成是冰淇淋，倒也不算是有什么問題。
馬小龍想了想問：“那你們覺得，這個好吃嗎？”
王晨晨和韓雯雯都說好吃。
但是岳齊昊覺得不好吃，他不喜歡鵝肝味道。
馮若若比較認真說：“外面的糖好吃，但是太甜啦，而且還硬硬的，里面的鵝肝若若不是很喜歡。”
得到這樣的回答，馬小龍不知道該哭還是該笑。
明明是他花費了不少心血，認真去制作的鵝肝，結果卻沒有獲得認可。
看到馬小龍有些失落，蘇若曦說：“若若還是個孩子，所以不是很懂鵝肝的味道，你不用在意的，我覺得你做的挺好。”
馮若若聽媽媽說，就忍不住撅起小嘴為自己爭辯。
“媽媽，你說的不對呀，若若吃過鵝肝的，以前爸爸給我們做過，爸爸做的就很好吃啊，不像是小馬叔叔這個，里面有一點絲絲的。”
馮若若這樣一說，馬小龍突然意識到了自己做的鵝肝問題。
他沒有把其中的筋膜給完全剔除干凈了。
所以吃起來的時候，內部會有一些絲絲的筋膜在，確實是會影響到口感。
馮若若接著又說：“爸爸做的那個，下面是咸咸呀，然后上面還有甜甜的，吃起來就很好吃呢。”
馬小龍聽小女孩這么說，有些奇怪，這個上面甜甜，下面咸咸是怎么回事？
此時蘇錦榮開口說：“若若說的呢，是一帆的一種烹飪方法，他用海鹽墊在下面，然后上面跟你這個一樣放上焦糖層，這樣焦糖被噴火槍融化時，也會把海鹽給融化，如此一來咸甜的口味會混合。”
馬小龍聽蘇錦榮這么一說，他一瞬間明白了自己這道菜的問題。
馮一帆的做法，用咸甜的口味，一起去中和掉鵝肝本身膩的口感，并且還祛除了一些鵝肝本身不好的味道。
相比較而言，馬小龍的這道明顯要顯得有些粗糙了。
此時，看著這盤自己引以為傲的菜，馬小龍明白自己果然還是不夠好。
林瑞峰在馮若若評判完馬小龍的菜，忍不住問：“若若，你嘗了我的那個蘸醬嗎？你覺得那個蘸醬味道好吃嗎？”
馮若若抬起頭看向小林叔叔，想了想笑著回答：“蘸醬好吃呀，若若喜歡那個味道，但是不能多吃的，多吃了好多油呢，小林叔叔你的那個肉肉，烤得不好，皮沒有爸爸烤的好吃。”
林瑞峰聽馮若若這樣一說，他愣了一下，倒也是很快意識到問題。
他好像是這段時間，過于看重蘸醬調味，忽略了烤鵝本身的一些問題。
林瑞峰自己夾起一塊，沒有去蘸醬放在嘴里品味一下。
他很快發現了，確實烤鵝表皮和內里的肉，吃起來都不是那么好，尤其是表皮明顯是缺失了一些酥脆口感。
看到林瑞峰失落低下頭，旁邊沈卿洛伸手拍拍他想要進行安慰。
但很快林瑞峰自己又抬起頭來，看向馮若若說：“謝謝若若，指出了我的錯誤。”
馮若若聽了奇怪問：“小林叔叔，若若哪里指出錯誤啦？若若覺得小林叔叔和小馬叔叔做的菜很好吃，只是還沒有爸爸的那么好吃，但是若若也喜歡你們做的菜呀，你們兩個加油。”
蘇若曦聽到女兒的話，輕輕捏了捏女兒的小臉說：“你這個小丫頭，怎么還學會安慰別人了呢？”
馮若若奇怪扭頭看向媽媽，她不太明白媽媽的意思。
若若沒有說謊話呀，若若說的都是實話的。
小姑娘想到這，直接說：“若若說的都是若若自己覺得呀，媽媽若若沒有撒謊的，若若吃了就是剛才的感覺呀。”
蘇若曦微笑說：“好好，若若是乖孩子，若若不會撒謊，媽媽說錯話，跟若若道歉。”