吃過了早餐，馮一帆帶領著后廚的眾人收拾一番過后，也是開始在后廚里進行著忙碌。
雖然開業時間是中午11點，但是早上的時間里，一群人要進行著很多的準備工作。
哪怕中午僅僅只是面條和炒飯以及小菜，但是也依然是要保證供給，同時也要讓食客通過這些東西，品味到蘇記的獨特風味，了解到蘇記的與眾不同之處。
這其中，早上最為引人矚目，連石家慧等人都非常好奇的一樣，便是蘇錦榮親自操刀下，那一鍋蘇造湯的運用了。
蘇造湯是提前熬制好，而早上這個時間里，則是要開始加入一些東西了。
首先是剔骨的肘子。
肘子是提前用流動水浸泡過一夜的，保證把大部分的血水都給泡了出去。
接下來，便是馮一帆和三位師兄一起展示他們刀工的時候。
四個人一起將浸泡好的肘子，一個一個的進行剔骨。
每一只肘子剔骨的全過程，幾乎是沒有誰會超過一分鐘的時間。
四個人一起，眨眼之間，便將慢慢一大桶的肘子全部完成剔骨。
這一幕，站在旁邊的寧誠、陳煦和羅瑜以及凱瑟琳、漢斯和湯姆，他們六個人真的是非常震撼。
從未想過速度竟然能夠如此之快的。
而其中最為突顯的依舊是馮一帆。
他不但是幾個人里最快的，還有他的動作永遠都是那樣的優雅，每一次下刀都是快準狠，而且手上的動作也都是干凈利落。
相比較之下，另外三人雖然是他的師兄，但有時候還是會出現卡頓的情況。
但馮一帆就是完全不會卡頓，一整套剔骨下來都是行云流水。
他站在水臺旁邊，就是那樣撈起一個肘子，一分鐘之內完成剔骨，接著把棒骨和肉分開丟進另一個桶里。
馮一帆干到一半的時候，發現一群人都愣在那里看著，還不忘提醒眾人一下。
“都別愣著看，趕緊干活，忘了今天要開業啊？那么多活，都在那站著，誰干啊？”
馮一帆這么一喊，圍觀的人頓時醒過神，趕緊去開始干活了。
這個時候，馮若若還不忘舉起手上的小抹布喊一聲。
“爸爸，爸爸，你看看，若若都在乖乖干活呀。”
馮一帆聽到女兒的聲音，那是在扭頭的瞬間，整個人臉上的表情和態度、語氣都是一百八十度大轉變，用非常溫和的語氣，并且還帶著一些些的寵溺跟女兒說話。
“是嘛？我們的若若真棒，若若加油呀，但是不要太累呀，如果要是覺得辛苦，可以放下來休息一下，等休息好了再接著干，好不好呀？”
馮若若見爸爸跟自己這么說，笑嘻嘻點頭：“好呀，爸爸也加油。”
后廚里眾人見到父女倆這互動，一個個也是忍不住羨慕不已。
尤其是羅瑜忍不住說：“哎呀，主廚對女兒真的是好溫柔呢，跟他對我們的態度，簡直就是判若兩人。”
石家慧在旁邊笑著說：“那畢竟是女兒嘛，好了，都趕緊干活。”