孫明興聽了頓時有那么一點點大失所望。
“還以為可以正式開始準備評星呢。”
梅茹笑著說：“師叔，您不用擔心，相信品嘗了茶點之后，接下來應該就會有專門的人過來進行菜品的試吃和評判了。”
孫明興想了想覺得好像確實也是有這么一番流程在。
而且按照流程，確實在評星的時候，并不會一次來這么多的人。
應該是先從一星的評審員開始，接著是二星的兩位，最后是三星的評審員。
而且在三星評審過程中，會分成幾批過來。
孫明興想到這些，倒也是不再嘀咕。
“罷了，還是應該自信點，我們做好自己的就行了。”
梅茹點頭：“沒錯，我們只需要把自己該做的都做好，延續我們一貫的風格，應該問題不大。”
孫明興也同意這點：“對，問題不大。”
隨后，孫明興也是轉身回到后廚去，接下來還是需要為晚上的營業做準備。
相較于蘇記和若餐廳，富景樓晚上也同樣是非常的火爆。
尤其是夜晚的時候，整個園林中燈火通明，與湖上的一些燈光映照下，真是會給人一種夢回古時的錯位感。
所以不少外地游客會選擇晚上到富景樓來吃上一頓。
當然，通常本地人晚上是不會來富景樓。
倒不是不想湊這個熱鬧，而是因為對比之下，本地人晚上可能還是更希望到蘇記吃。
除非是晚上請客才會訂富景樓的包間，當然大多數也都是因為訂不到蘇記的。
對淮城本地人而言，一般的商務宴請那自然是隨便什么館子都行，淮城大大小小的酒店也不缺。
但如果是希望和家里人一起吃頓好的，又或者是招待一些關系很好的朋友。
那么如今的首選一定是蘇記樓上的包間。
光是那種四季特色的裝修布置，便是絕對非常值得。
只不過，蘇記一共只有四個包間，所以每晚都是非常的難訂。
除了蘇記之外，那么唯一剩下的選擇便是富景樓了。
而且富景樓在梅茹的經營之下，也是把之前被廢棄的一些園林中小房子清理出來，所以讓富景樓的包間也是增加不少。
并且那些包間是在園林之中，更加有著一種獨特的韻味在。
如此一來，富景樓晚上的生意也確實是變得火爆。
園林中的風景，搭配上孫明興推出的紅樓菜套餐，真的是滿足了很多人附庸風雅的需求。
所以真的要說如今每天流水，蘇記和若餐廳自然是比不上富景樓。
便是整個淮城來說，恐怕也沒有幾家餐館酒樓比得上富景樓。
相應的，為了保持這份人氣，讓那些來富景樓的客人能夠滿意，自然孫明興整個團隊也是需要不斷的進行新菜品研究，更是需要保證菜品的品質。