若餐廳很準時的開門營業，時間要比蘇記稍稍早一點。
這是為了讓若餐廳的客人先進入餐廳，避免和蘇記這邊的人發生擁擠。
波特夫人一行人晚上并沒有一起過來，今晚來若餐廳的實際上只有波特夫人在內的三人。
這倒不是他們一行人不想一起過來，主要是若餐廳的位子實在是比較難訂。
波特夫人這三個位子，實際上還不是一張桌子的位子。
進入餐廳的一刻，蘇連成親自帶領服務生在門口迎接，非常恭敬邀請客人們入座。
在入座了之后，首先是要把手巾遞給每一桌的客人。
隨后沒有先上菜單和推薦菜品，而是先給每一位客人上一份餐前的小點。
還有就是會給一杯非常清甜可口的茶水。
一切都是那樣的雅致，幾乎是不用客人主動去要。
服務生會非常體貼給客人把一切都服務周全。
在大家品嘗餐前的小點，還有那一小杯獨特的清甜茶水時，馮一帆帶領著后廚的眾人出現。
“歡迎各位今夜的光臨，今晚各位正在品嘗的餐前小點，是由我們若餐廳的甜品師專門設計制作的蜜餞小點。”
波特夫人等人品嘗著這份餐前小點，吃到嘴里微微的酸甜，和清甜的茶水相同，味道上非常淡，但是當吃入口中后，又會有著一絲絲獨特回味，稍稍咀嚼后，一種獨特果香在口中彌漫。
當吃下去后，似乎稍稍打開了一些味蕾，開始期待今晚的菜品。
與此同時，服務生已經把菜單送上，并且進行今日的菜品推薦。
不過，在若餐廳并沒有專業的侍酒師，所以通常也是由服務生進行酒品的推薦。
波特夫人一行人對這一點倒是隱約感到有一點點意外。
因為在波特夫人心中，馮一帆一直都是一直精益求精的人，按道理說他應該不會遺漏這樣的瑕疵才對。
不過波特夫人也沒有直接說出問題，而是翻看一下菜單后，詢問服務生有什么推薦？
服務生面對波特夫人倒也是不卑不亢，因為幾個月下來若餐廳服務生也是見慣了波特夫人這樣的外國客人。
服務生直接向波特夫人推薦了兩份套餐。
“這一份是我們主廚開創的經典套餐，是我們若餐廳招牌套餐，是以海味作為主題的套餐。
另外一份是副主廚才推出新套餐，也是獲得主廚認可，算是最近才推出的套餐。”
波特夫人想了想說：“那就來一份你們的經典套餐吧。”
服務生微笑答應：“好的，那么請問您是否有什么口味上的偏好？還有您是否對某些食物過敏，又或者不喜歡什么樣的食物呢？”
波特夫人聽了頓時有些驚訝，她倒是沒有想到，若餐廳服務生會這樣詢問。
這實際上曾經是頂尖餐廳必須要有的服務，那便是需要詢問了解客人口味，然后把客人口味反饋給主廚，之后主廚會根據客人口味對菜品進行調整。
只不過，如今很多三星餐廳可能都未必會這樣去做。
若餐廳能夠有這樣服務，在波特夫人心中很加分。