正月二十，祁九里正式在裘家的酒肆上工了。
“嘿，你看我很久了。”祁九里從柜臺上抬起頭來，看向一邊擦桌子一邊偷瞄自己的小二哥，是之前招待他們吃飯的小二哥，祁九里嘴角勾起說道。
小二哥忙移開視線，心里暗自咕囔，沒想到之前對自家酒肆有些嫌棄的人竟然是東家介紹來的賬房先生，這么年輕能當賬房先生了嗎？
“掌柜的，我這里有一些吃食方子，您看看。”祁九里跟裘記酒肆的丁掌柜說道，這是她自己想的現代的一些菜試，佛跳墻是其中之一。
“這些都是？”丁掌柜看了一張又一張，眼睛都亮了。
“我能去后廚先做一下，丁掌柜嘗嘗味道，覺得好的話，麻煩給定個價。”
“好，好。”
第一天上工，祁九里幾乎在后廚渡過，做了好幾道菜，等其余的做完，佛跳墻的食材才準備的差不多，等整個裘記酒肆彌漫了佛跳墻的香味，被香味吸引來的顧客坐滿了酒肆大堂。
不過佛跳墻食材貴，且有限，祁九里做的一大瓦罐也只能盛十蠱，一般人還真不舍得這個銀錢，畢竟一蠱需要十兩銀子。
這一天中午裘記酒肆的生意格外的好，小二哥的感受最直接，因為端菜盤就沒有閑下來的時候。
等忙完中午的，這要不了多久就要到晚飯時間了。
大冷天的祁九里直接出了一身汗，熱的，今兒后廚的活計她掌得勺，不僅如此還要指點酒肆的大廚，手酸加口干。
一坐到大堂，輪到他們干活的人吃飯的時候，大廚貼心的給倒了茶水。
“你確定不是來做大廚的嗎？”小二哥看著祁九里十分驚詫問道。
“大廚太累了，我還是做賬房先生就好。”祁九里回道。
“做賬房先生不累？”小二哥深表懷疑。
“我拿手。”祁九里毫不謙虛道。
小二哥不相信，可在第二天見識到祁九里無需依靠算盤就把賬目算得讓丁掌柜交口稱贊并表示深深的佩服，且祁九里還用自己的方式讓裘記酒肆每日的賬目更清晰明了，也創新了結賬方式，他終于明白人家是真的拿手，這個拿手都飽含了謙虛。
正月二十五，邱家人到了京城，一行人直接去了琉璃巷的葛府，得知祁九里在裘記酒肆干活，馬不停蹄就趕過來了。
“九里。”邱順偉瞧著有些憔悴，看來是趕路造成的。
“邱三爺。”祁九里從柜臺后走出來，“丁掌柜，這位是懷錦縣邱家的三爺，其夫人是裘家的姑奶奶，裘蓮房。”
“原來是二姑爺。”丁掌柜忙問好，“這么多年就是聽過二姑爺您的豐功偉績，沒能見面小的一直覺得遺憾，沒想到今兒能見到。”
小二哥機靈的立馬去端茶倒水了。