“這道湯很簡單，沒時間你用電飯煲預約都可以，這幾種中藥也不貴，到處都能買到，豬心的話可以讓肉鋪給你處理一下，一般來說你連續喝上半個月會有一定的好轉。”
“真是謝謝你了。”
“不用客氣。”
安生只是不太說話，但不代表他很高冷，他經常會主動跟人去索取溝通，即便是對他來說，能聊的東西也只有他的本行。
雖然有時謝禮只是一句謝謝，但能用食物使人高興，這已經讓他非常滿足了
“請你吃的，謝謝你了。”推銷員買了一個甜筒遞給安生，然后轉身繼續工作去了。
而安生拿著甜筒看了半天，輕輕笑了笑便起身走入了電影院。
電影院里人很少，因為這部片子并沒有想象中的那么勁爆，只是一部很簡單的愛情片，但安生卻看得津津有味并且因為男女主人公最后沒能在一起而紅了眼眶。
可能很傻吧，但有些事情大概就是這樣，沒有必要去營造一種特別的人設，就像做菜一樣，哪里有什么正宗不正宗，適口便是好菜。
看了電影，在街上又買了些零碎的東西，安生也打了個車回到了小飯館中。
無人的小飯館空蕩蕩的，只有黑貓坐在大堂里的桌子上仰頭看著電視，聽到后面有動靜，它默默回頭看了一眼：“我餓了，要吃宵夜。”
安生嘆了口氣，把手上的東西放在一邊：“吃什么。”
“吃魚！我要吃魚！我今天吃了一天貓糧了，很慘。”
“行……吃魚。”
安生走到吧臺里，先把火點上，讓它干燒個三十秒，接著將一口不大的鑄鐵鍋放在上頭，等到鐵鍋發紅時，他關掉火從旁邊取來一塊厚豬皮沿著熱鍋里擦了一圈，再用抹布擦掉里頭的油。
等到這個前置工序準備完畢之后，他又從冰箱里取出一盤已經處理好的小雜魚，而說是處理也只不過是去頭去腮去尾去鰭，然后再用蔥姜蒜、黃酒、辣椒、砂糖、胡椒粉和生抽腌制了一整天。
拿出魚之后，他開始調制炸粉，雖然外頭也有的賣現成的粉料，但這種東西始終是自己動手調出來的味道最好。
而且炸粉的制作也非常簡單，只不過是低筋面粉加淀粉加鹽加一個雞蛋再用水調和成粥樣，基本低筋面粉和淀粉的比例大概在一比零點五，這樣出來的炸物既能有一定的韌性和嚼頭還能保持顏色金黃外皮酥脆。
等到粉糊成型之后，安生將那口小鍋擺在了灶臺上，倒入油加熱到六成熱時，他開始一條一條的往里頭放沾了粉糊的小魚。
油響形成如同下雨一般的聲調，在小飯館里來回回蕩，當一盤魚都變成了彎曲著外頭裹著金黃色的噴香炸物時，黑貓也舔著舌頭跳到了旁邊。
但這時顯然還沒有好，為了炸物更加酥脆，最后一道工序則是復炸。但這個復炸卻是相當講究的一件事，時間長了東西不光色澤難看，還會有一股特別的苦味和油腥味，時間短了的話卻又無法形成那種外脆里韌的獨特口感。
所以在這個環節的時候安生格外的小心，他等待鍋里的油滾燙時才一股腦將所有的小魚倒入其中，心中倒數八秒之后立刻抄起一把漏勺將小魚全部撈出，放在吸油紙上。