含釧看了看那老伯，笑問，“您同內務府的關系倒是鐵瓷兒，啥都能扣下？”
老伯也笑起來，“您甭跟這兒打趣，鼠有鼠道，蛇有蛇道，這偌大北京城，一個匾額砸十個人，七個三品官兒...誰家里頭沒一兩個得勢的親戚呀？您甭管老頭子的食材哪里來，您只瞧著好不好、頂不頂尖，老漢跟您打包票，這東西清清白白、實實在在的，不就成了嗎？”
這話兒就說得委婉了。
含釧樂呵呵地跟著笑，把手里黃豆放下，問了價。
老伯眼珠子滴溜溜轉三圈，想起前兩天兩缸莼菜賣了三兩銀子，獅子大開口，“也不收您多的，您若把這兩筐子黃豆包圓，五十文，老漢給您送到府上。”
五十文！
小雙兒咂舌！
什么黃金豆呀！
再好，也是豆子！
咋就能賣五十文錢了！
那些個貧家酢戶，五十文人能吃一個月！
含釧也覺得貴了，想了想，這多半是老頭兒的無本買賣，再看老頭身邊還擺了點兒豆蔻，那豆蔻的成色就沒這黃豆這么頂尖了。
豆蔻也有用處，可以同酸梅一塊兒泡水喝，夏天冰鎮了喝生津解渴，可做餐前特飲。
含釧道，“四十文，給您把兩筐黃豆和那豆蔻都包圓，您這豆蔻在東郊集市賣出去的可能不大。尋常百姓家壓根不知道您這是個啥，更不懂得怎么處理。大酒肆拿您這豆蔻調味，又覺得貨少了，湊不齊一桌席，您還不如打伙賣給兒，也算是提早收工，解決個事兒。”
日頭漸漸大了。
太陽升到了腦頂門。
老伯看了看天，再看了看因天氣炎熱而買主漸少的東郊集市，手一揮，算是同意了。
含釧付了錢，再看老伯一下子變得眉開眼笑，便陷入了深深的后悔——砍價還是砍少了，上回買莼菜也是，她一給銀子，這老伯便笑得眼睛都找不著...
雖后悔砍價沒砍好，可這黃豆買得還行。
一回食肆，含釧換了麻衣短打，叫上崔二和拉提，將兩筐黃豆清洗了兩遍去除雜質，用清水浸泡發脹，在上蒸籠蒸熟至糊狀。
到了晌午，日光直射在后院，崔二和小雙兒去開“時甜”檔口了，含釧便與拉提在后院做豆醬。
鐘嬤嬤聽說在做豆醬便自告奮勇地幫忙，一邊將煮得爛熟的豆料倒在席面上，一邊與新制的小麥粉混合在一起，一邊憶苦思甜，“...剛進宮時，最喜歡吃豆醬了。當時做小宮女，飯菜都不許放鹽，更不許吃味道重的吃食，害怕你吃多了咸的想喝水，一喝水就要如廁更衣...”
這事兒，含釧也經歷過。
含釧脫了鞋，凈腳后光腳踩在豆料上，拿大木棒槌翻覆，笑道，“早上吃饃饃，能配點豆麥醬，算有點味兒。我同屋的阿蟬便把早上的豆麥醬省下來，均攤在午飯和晚飯——她能拿一勺子豆麥醬，佐一碗飯！”
鐘嬤嬤笑起來，“誰說不是呢？就屬豆醬最有味！后來當了姑姑、又當了嬤嬤，吃食上倒是沒這么講究了，卻也吃不了味大的東西了。一則是不好意思破戒，旁人都是清湯寡水，你一人吃重油重鹽？二則是，吃慣了白水菜，再吃大菜，胃腸也不習慣。”
含釧笑著點點頭，兀地想起阿蟬和同屋的兩個小的，還有小秋兒。
快有一年沒見她們了？