第一批做的不多，出來的成品顏色金黃，香氣濃郁，掰開之后入油鍋炸香，用來炒菜或者拌面都好。
魏瑧第一次用豆豉做菜，做的是簡化版的回鍋肉。
巴掌大的豬肉入水煮熟，切成薄片。油鍋中稍微爆炒一下，肉片就卷成燈盞形狀，這時候再入豆豉翻炒，加一點黃酒和蒜苗，沒有辣椒提味，但濃郁的豆豉香已經足夠讓聞到味道的人感覺胃酸狂涌，好想直接從鍋里撈一塊進嘴。
那天中午，魏瑧叫了二姐夫和幫廚嫂子的男人一起來吃飯。兩個男人直接把盤子里的油都用飯拌來吃了。
“這個豆豉用來蒸魚也是美味。二姐夫你們作坊旁邊不是有小河溝嗎？讓你那些兄弟的小孩去幫忙撈魚，大的不要，就只要兩指寬的那種小翹殼魚，回來我給他們報酬。”
“要什么報酬。”大嫂插了句嘴，“我家幾個小子成天在家里也不干正事，三妹子要的話，我讓他們去捉了提來就是。”
魏瑧也沒推拒，只說報酬是要給的，不然她也不敢收。
第二天果然就有小孩子提了魚簍過來，里面的魚都是處理好的，肚腹都清理干凈了。
魏瑧讓他們幾個小孩進屋吃粉，完了這邊她用油煎了小魚，然后炒香豆豉，再將魚放到豆豉上面，一起上鍋蒸。
蔥姜夾雜在豆豉里都爆香了，炸完豆豉的油也沒浪費，拌了涼皮和小菜，夾在鍋盔里給幾個孩子吃著玩。
他們家都不是什么厚實的家底，平日能混個七分飽就不錯了，幾個小的更是從未有吃撐的經歷。這日在魏瑧家里，一碗粉一個鍋盔，吃得幾個孩子小肚子都凸出來了。
只有最大的一個，看了一眼嫂子，悄悄的把鍋盔往懷里藏。
四花兒眼疾手快，不許他往身上放。這菜里有湯汁油渣，弄不好就得糊一身。
“我，我就是想讓爹娘也嘗嘗。”
大孩子低頭不敢看嫂子的臉。
“切，早給準備好了，就你知道孝順。”
大嫂子氣惱的嘟囔了一句，心頭不爽。
她自認自己當媳婦還是挺好的，上能孝順公婆，下能照顧弟妹和孩子。這二百五的弟弟這么一弄，倒像是她不顧家里老人似的。
魏瑧權當沒看到他們之間的尷尬，讓四花兒拎了個籃子過來，里面是裝好的面餅和配菜，還有好幾個拳頭大小的豆豉團子。
“給你的你趕緊吃了。帶回去給你爹娘的食材，你嫂子今天早上就準備好了，就還沒來得及跟你交代。做法讓你嫂子跟你說，你們幾個一起聽，記下來回去告訴家里掌勺的。”
大嫂子撩起圍腰擦了把手，把自己花錢買下的曬干的米粉條和切好煮熟的羊肉羊雜都裝進籃子里。
“你們等會吃完早點回去，路上別只顧著玩。再有一個，你們早上沒事兒以后就去幫忙砍柴燒水，三娘要做豆豉，一個人忙不過來。來幫忙的都給按日頭計算工錢，你們怎么安排的回去跟爹娘商量好。不可以說不來就不來，聽到沒？”
她小叔子不好意思的咧嘴笑，不停的點頭說記下了。