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            353 包包子(1 / 1)

            353包包子

            景淮吃完飯,正想進書房處理文件,就看到樓上的小家伙居然出來了。

            于是,男人拐了腳步上了樓。

            “寶寶,不是說想再睡會兒?”

            “我突然想吃我媽包的白菜馬齒莧的包子了。”

            景淮詫異:“想咱媽了?我讓人把爸媽都接過來陪陪你?”嬈嬈臨近生產,自己父母在身邊,總會更有安全感些。

            “不用,我自己包吧,在床上一直躺著也不好。”孕后期還是要多運動運動的,利于生產,少受罪些。

            “嗯,你坐著,我給你包。”景淮其實還挺喜歡廚藝的,嬈嬈孕期教了他不少菜式了,面湯他都會搟,但是包子還沒教過他。

            姬嬈略一思量,總歸包包子就是麻煩些,并不難的,也就點了頭。

            于是,封繼開拿著一摞文件看文件時,就看到淮爺系著圍裙忙進忙出,挺有喜感。

            姬嬈教著景淮發面,男人手上的勁兒大,發面的力道也足,面團特別有勁道。

            白菜已經打碎了,馬齒莧用的是去年姬嬈晾曬的,現在讓景淮過水煮開,然后放涼水里焯(chāo)水,因為有些軟爛,姬嬈直接讓景淮切碎了沒打。

            姬嬈專挑了肥肉切的,然后放醬油、鹽和香料,讓一碗肉滲透徹底。

            “還要弄些粉絲。”

            “阿淮,你熬油吧,這個味道我聞不了,記得油開冒泡泡的時候放上粉絲炸一下,吃油易切。”

            “嗯,你先出去等著。”景淮黑眸沉沉的看著鍋里,小心翼翼的盯著。

            他雖然是被嬈嬈手把手教著做菜的,但是一開始學的時候,油鍋溫度太高,他沒經驗,把鍋點著過兩次,索性他理論知識很足,知道蓋鍋蓋隔絕火油空氣。

            當時雖然沒點著廚房,但是鍋里火著的旺,噼里啪啦的響聲,讓他這種對彈藥極其敏感的人總有一種要炸的錯覺。

            那鍋是廢了,到現在景淮都對倒油熱鍋有一種說不清道不明的謹慎。

            “中午我在這兒蹭個飯,淮爺的手藝我還沒嘗過。”封繼開湊過來賤兮兮道。

            “想吃你得自己學著包。”姬嬈一本正經的開口,完全不拿封繼開當客人供著。

            封繼開滿口答應:“好好,行。”

            淮爺都庖廚,他也得庖廚。

            “寶寶,好了。”景淮從廚房出來,不動聲色的隔開湊嬈嬈很近的封繼開。

            “嗯,我看看肉腌入味沒有。”

            姬嬈把炸的粉絲條兒切碎,同腌好的肉一起混合拌進白菜馬齒莧(xiàn)里。

            面團得等等發酵變大才行,一切準備就緒。

            “老封,你會不會包包子?”

            “不會。”封繼開實話實說,他就會做些西餐而已,中文菜他都不會做。

            “嗯,面團得等發酵,你們先去忙吧。”

            姬嬈在廚房搗鼓其他小東西,慢慢悠悠的等著面團發酵。

            臨近中午十一點的時候,姬嬈才把景淮叫過來,教他怎么揉面團,拉長,切成拳頭大的小塊兒,再揉成略扁的面團,開始搟面皮碗兒。

            景淮一看就會,一學就廢,不是搟面杖拿不牢靠總掉,就是拇指轉速不夠,弄的面皮兒拉拉長長的,搟不圓。

            看著小家伙那么利落的搟面皮兒,景淮就急的額頭滲出薄汗,而且他姿勢不對,搟面皮兒按的拇指骨節處很疼。

            姬嬈看著男人越搟越廢的模樣有些哭笑不得,尤其是景淮額頭的薄汗都把額發打濕了,更是笑的不行。

            “你慌什么?慢慢來。”姬嬈伸過手去帶著他的大手一點點的轉面皮,一點點的搟。

            “嬈嬈,你說簡單,我學不會。”他順風順水慣了,沒什么事兒能難的他心都顫,搟面皮真的是算一個了,所以他慌。

            搟面皮真的比看股票走勢還難。

            景淮的眼睛盯上了旁邊放著的壓面皮機器。

            “你拿著這幾個小面團練練手,慢點來,先把姿勢練會了再加速,我先快點搟。”

            “哦”景淮其實有些委屈,包包子太不容易了,可他吃過嬈嬈包過的那么多包子。

            會吃不會做,廢物一個。

            沒三分鐘,姬嬈就把所有面皮搟完了。

            “老封,過來,我教你包包子。”姬嬈扯著嗓門兒往客廳喊。

            封繼開興致勃勃的過來,跟著姬嬈學。

            可能景淮搟面皮搟的,這些面皮對景淮有感情,姬嬈一教兩人怎么包,景淮立馬上手會了。

            除了第一個包的不好看、速度趕不上去之外,之后包的都是越來越好看了,尤其是褶皺的紋理間隔,讓景總找回了不少自信。

            封繼開就不一樣了,他一點手感都沒有,包的包子不是露餡包不嚴實就是留下一個面疙瘩。

            蒸出來之后,姬嬈特意把封繼開包的單獨拿出來給他吃。

            封繼開倒是喜滋滋的接過去了,雖然他確實包的不怎么樣,但確確實實是他自己包的,他有成就感。

            結果,一口咬下去沒咬到餡兒,封繼開的笑容凝固在臉上。

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