“如何？”李隆基吃上炒羊雜，問在那里繼續做菜的李易。
“一心為民，不過手段還要改進，愿意蕭規曹隨，又有自己的想法，不錯。”
李易給曹云彬一個正面評價。
他看出來曹云彬確實想為百姓謀利，并非要弄政績。
“孫冠呢？”李隆基叫出孫冠的名字，莊子里的學子。
二百二十人加上四十二個人，他每一個人都記下了。
“穩！”李易給出一個字的評價。
他知道孫冠有想法，卻覺得時機不對，一直在等。
等渭南的發展形成良性循環后，再提其他的事情，從小改變開始，到最后為大改變。
李易說著，從旁邊拿過來一個裝著沙子的盒子。
于里面掏出二十只豆蟲，竹簽子一穿，放到油鍋里炸，炸好裝盤，配上辣椒醬和果醬。
果醬少，只夠蘸兩只豆蟲，給小家伙準備的。
小家伙正在給郭子儀喂糖葫蘆，郭子儀單手端著重機槍站在旁邊，腦袋來回轉。
李易都懷疑，遇到突發情況，那個端槍的胳膊還能不能快速反應。
重機槍啊，很沉的，一直端著，肌肉不僵直？
郭子儀吃一個山楂，小家伙又去喂別人。
武婕妤看看保暖嬰兒車里的包兒，發現有一條路不僅僅是崎嶇，而應該說是走不通。
小家伙出生跟別的孩子就不同，這么小，居然懂得‘籠絡人心’。
包括自己都吃了一個小家伙送來的糖葫蘆山楂，小家伙那純真的樣子，叫人想要呵護。
若僅僅如此，倒是不擔心了，一個總想討好別人的皇嫡子，他將來會十分軟弱。
可怕的是，小家伙小手凍通紅，然后他自己把衣服解開，手放到衣服里面去暖。
在這個情況下，他對著別人還是笑容不改。
這種堅忍和陽光，會激勵人心的。
他才幾歲呀？等他再大一大，李易會教他什么？
“看，當地百姓選擇的時機非常好，現在就有大量的青蒜，正適合做回鍋肉。”
李易掃一眼用一層層草簾子蓋住的青蒜，都是當地百姓送來的。
永穆公主知道回鍋肉放青蒜好吃，青蒜的辛辣與大蒜、蒜苗不同。
“李郎，那說明啥呀？”她問。
“說明咱們的豆瓣好賣了，蠶豆制作的又咸又辣的豆瓣。
利用任何可以利用的機會，在幫助地方發展的時候，順便創立品牌。
比如蜀地的榨菜，等以后，不需要用辣椒單獨賺錢的時候，蜀地，還有洞庭湖長江周邊，辣椒也將盛行。
現在呢，則是野生小根蒜的干品與濕的咸菜辛辣最足。”
李易邊做菜邊說，其實在沒有辣椒的時候就有豆瓣了。
其他地方的人愿意用豆豉，蜀地用豆瓣，就是加鹽而已。
豆豉是黃豆，豆瓣是蠶豆。
豆豉的醬為咸口，里面有谷氨酸納。
蠶豆的豆瓣是鮮咸口，里面還是有谷氨酸納。
蜀地的泡菜以泡為主，東北的泡菜以腌為主。
所以東北從來不說自己是泡菜，更多的說是積菜。
要是李易那時的云南，也是腌為主，不過腌的是肉。
豬肉切碎了，放鹽，密封在壇子里，自然發酵，然后拿出來就能直接吃。
“嗯！”永穆公主公主點頭。