“丫頭，叔說句實話吧，蔗糖已經有很多人在做了。而且都是那些大家族在做，咱們如果做，大概只能小做做，一旦加大量，就會引來別人的懷疑,說不定還會惹出亂子。不過如果你能做出外面沒有的糖的品種，說不定咱們還能做一做。如果你不相信我說的話，可以去問師父，他們永臨閣的蔗糖都是從哪里來的。”
“原來是這樣要別的糖品種那白砂糖算嗎”
“白砂糖是什么糖”秦叔好奇的問道。
“簡單來說呢，蔗糖也叫紅砂糖，我說的是白砂糖。是對蔗糖進行去雜質,提純得到的晶體就是白砂糖，形狀和蔗糖差不多當然咱們還能通過蔗糖做出綿白糖和冰糖，也都是通過蔗糖得到的。純白色的，可以是很細膩的。不過吃起來口感更加好，更加的甘甜。沒有一點雜質，品質純正。”
平心而論，唐綰綰就拿自己的口味來說，她也更加喜歡白砂糖一些，因為蔗糖，沒有經過提純，再怎么做了也會有一股甘蔗的原味在，它的產生不過是對原甘蔗，進行壓榨，得到的原汁，進行烘焙加工得到的晶體。技術簡單，也沒有太多的化學原理，但白砂糖就有很高的技術含量了。
首先這個脫色，就是很多人無法做到的。
聽完唐綰綰的幾句介紹，秦叔腦子里飛快的轉了起來。他一下子想到了什么，他以前出海時,聽到一個芬蘭人說過，有一種糖，是一種很高級的糖，就是像雪一般白，可是價值千金。
這種像雪一樣白的糖，品質很好，只有高貴的皇室血統和大臣們才有資格食用，因為哪怕是小小的一兩，也都千金難求。而普通老百姓哪怕是蔗糖，也是一般人家用不起的。飯都吃不上，那還有糖吃。
想到此，秦叔的眼睛就像是打了雞血一般，對著唐綰綰說道“丫頭，你真的能做出你說的那種白砂糖嗎我記得我在波蘭的貿易市場聽人說過，當時也沒有太過留心，但是我認識一個人他肯定知道有誰會要這個白砂糖，價格是蔗糖的一百倍。”
“一百倍真的假的”唐綰綰知道白砂糖很珍貴，卻沒想到價格竟然是天價。如果真的是這樣，那砸鍋賣鐵也得把白砂糖給搞出來啊。
鹽廠利潤其實很低，加上都是給公家做事,一層層盤剝輪到老百姓手里，只有一點可憐的銀兩。干最臟最累的活的老百姓反而是拿的最少的。
加上上次被唐家三叔這么一搞，唐思哲又沒有什么管理才能，現在的鹽廠利潤堪憂，眼見著就要倒閉了。要是有個穩當又賺錢的營生，以后唐家村想發展，還不是一句話的事情。
“反正如果我們說的是一種東西，肯定值錢。丫頭你看你什么時候能弄出來我看看。”
“給我一晚上的時間，說不定明早我就能弄出來。”
唐綰綰有小百科還怕啥，一查就知道，然后按照步驟做就行，一遍不行就多做幾遍，她相信一個晚上的時間足夠將白砂糖做出來。
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