只不過……
紀雪嫻聽到這話，心也跟著提起來，眼睛直直看著愛德華，等待他說出下半段話。
愛德華停頓兩秒，拿起桂花酒釀馬卡龍旁邊的綠色馬卡龍，對紀雪嫻說：“其它口味顯得太普通了，比如抹茶口味的，抹茶的味道太淡了。”
“覆盆子口味也有問題。”米柔惋惜的說道，“我吃的這塊太酸了。”
裴斯年淡淡道：“在75分鐘內要做出三種口味不同的馬卡龍，時間上確實有些緊張，我猜測你把絕大部分精力和時間放在了桂花酒釀馬卡龍身上，畢竟這個口味關系著你的料理里的融合元素，可惜的是，我們點評作品，不會只考慮這一樣口味，盤子里的所有東西，都會在品嘗范圍之內。”
紀雪嫻大約知道自己無望進安全席了，面色一片灰敗。
米柔也替她可惜，溫言勸慰：“這次汲取教訓，下次繼續努力吧，偶爾一次失誤并不代表你失敗了。”
“謝謝……”紀雪嫻勉強擠出笑容，黯然的收回自己的盤子。
米柔輕輕嘆氣，對身邊的愛德華和裴斯年說：“太可惜了，她的桂花酒釀馬卡龍很成功，偏偏抹茶和覆盆子都出現了失誤，估計是時間太緊張，影響了她發揮。”
“即使三種口味都成功了，恐怕也會有進入淘汰賽的風險。”裴斯年漠然道，“僅僅杏仁粉就花了70多元，還沒計算她使用的覆盆子果醬、抹茶粉、奶油等食材。”
米柔說：“如果是JeanPaulHevin的馬卡龍，換算成國內貨幣，單個售價大概在46元到58元之間不等，不過JPH是法國頂級品牌，紀雪嫻的馬卡龍顯然不夠這種標準。”
“不算頂級，但品相和味道在市面上也算是不錯了。”裴斯年淡淡道，“按照單價20元計算，她做了11個馬卡龍，可以賣到220元。”
愛德華問：“剛才Rick的鴿子，原材料花了多少錢？”
米柔：“26.8元一只乳鴿，但是他只用了半只，所以……”
三位評委互相看了看彼此，孰勝孰負，不言而喻了。
這樣一道脆皮乳鴿放在餐廳里，可以輕輕松松賣出58，68，甚至88元的高價，如果只看原材料加工后翻了多少倍，Rick顯然贏了。
“看看下一道菜吧。”裴斯年說道。
愛德華望向剩下的選手們，“那就……周雅南，讓我們嘗嘗你做了什么。”
周雅南略顯緊張的抿著唇，將料理端到評委們面前，細聲細氣答道：“我做了極凍黃瓜高湯，主食材是黃瓜、西芹和芒果，先用黃瓜、西芹、橄欖油、白醋汁、小辣椒和瓊脂放入攪拌機打碎成液體狀，然后冰凍保存，再制作泰式腌芒果，搭配黃瓜凍湯。”
米柔笑著說：“你應該是今天唯一一個做湯的選手，感覺怎么樣？”
周雅南臉上掛著靦腆笑容，回道：“大家都很厲害，我也盡全力了，無論結果是什么，我都很高興自己能來參加《頂級星廚》，并認識了這么多新朋友。”
米柔看看愛德華和裴斯年，“那，我們開始品嘗吧。”