轉眼時間便步入了四月，桃山之上的桃花也陸陸續續的開放。
有詩云：人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。
伴隨著桃花的清香，青檀書院又一次的休沐到來。
歷時三個多月的苦讀，衛允對于四書五經也有了更加深入的了解和認知。
大周朝的科舉和后世明清時代的科舉不同，考的并不是八股文，而是經義和策論。
范疇有些類似于宋朝，但制度卻要比宋朝更加的全面，也更加的嚴謹，考試的范圍也更加的廣博。
具體的層次分為：童試、院試、鄉試、會試、以及最后的殿試，總共五個層次，其制度之完善，和明清時期的科舉制度相差無幾。
衛允也釋然了，這方世界應該是一方平行時空，而并非自己所熟知的任何一個朝代。
青檀書院的休沐日定在了月中的十五和十六這兩天，不同于其他書院的初一十五兩日休沐。
十五這天，衛允依舊是卯時初刻便起了床，依著慣例進行了一番高強度的鍛煉之后，吃了早飯，便坐上了丁健去城里送豆芽的牛車，隨著丁健一道入了揚州城。
如今春耕已畢，田里的秧苗也已經開始冒頭，但還沒到可以插秧的時節，至少還得再等半個月。
衛家的田都只種一季水稻，這樣子種出來的稻谷受熱充分，成長的時間也充足，打出來的大米要比雙季的好吃一些，也更賣的上價。
如今送給醉仙居的豆芽已經從每日一百斤變成了三百斤，醉仙居在揚州下面縣城的好幾家分店共同銷貨，所以需要的量自然也就更大。
這一個月的功夫，醉仙居的大廚還用豆芽鼓搗出了幾個新菜，有一個叫什么翡翠白玉羹的，賣的最是火爆，不僅噱頭足，味道也很好，直接把醉仙居的生意上拉了一個檔次。
只是這樣的火爆并不會太久，頂多持續一到二兩月的時間，等到那股子新鮮勁兒下去了之后，熱度也就跟著慢慢退下去。
這一個月，衛家也因為豆芽菜，足足多了五十兩銀子的收入，把小衛氏和丁健兩人樂的翻了天，對于豆芽的制作自然也就更加的上心。
小衛氏甚至把自己手里頭繡活都拋到了一旁，每天只在家里頭專心的侍弄豆芽。
送了豆芽，揣著新到手的三兩銀子，丁健喜滋滋的問衛允有什么想買的東西。
衛允想了想，豆芽的渠道已經步入了正軌，但隨著時間的推移，豆芽的價格下降是必然的。
衛允從來都沒有低估古人的智商，他所占有的優勢，不過是腦海之中一些比較超前的知識罷了，豆芽的培育極為簡單，衛允相信，過不了多久，他弄出來的這種品相好的新式豆芽就會被人研究出來。
因此，現在是時候替家里想一個新的法子來掙錢了。
鹽肯定是不行的，這玩意兒屬于國家管控，做出來自家吃倒是無妨，但要是拿出去販賣······
那是老壽星上吊，嫌自己的命太長了。
衛家不是鹽商，也沒有路子弄到鹽引，若是販鹽的話也只能算是私鹽，若是被抓到了，那是要被問罪的，而且還是重罪。
現在啟動的資金也已經有了，在未來一段時間之內，豆芽還會替衛家帶來不小的利潤。