“差不多了。”
“這個可以做蟲草花雞湯。兩斤的雞一只，蟲草花50克。再加上當歸還有補血作用，當歸二十克，黨參二十克，枸杞十克，桂圓10粒，大棗兩個。”
“藥這里有？”
“有的。”
肖麗琴已經把菜譜都備好了，方法很簡單，雞斬塊，入沸水焯去血水，撈起，放入砂鍋。砂鍋加水，大火燒開后，如還有浮沫，先把浮沫撇干凈。放入一塊拍扁的姜、一勺米酒。
將當歸、黨參洗凈，裝入煲湯袋中，放入砂鍋。
蟲草花簡單清洗一下，倒入砂鍋中。沸騰幾分鐘后，改小火，燉1小時。
將枸杞、大棗、桂圓洗凈，大棗撕開，一起放入砂鍋中，再煮15分鐘。加少許鹽，攪拌均勻后關火。
“雞已經是殺好的了，昨天沒有吃，因為晚餐不能吃得太膩。”
“對。”
沒有因為是自己的父母就亂招待，這是對的。對于林爸爸和林媽媽來說，這樣的工作餐才是正常，體驗式的嘛。
而且如果說把兩人當成貴賓，反而容易起疑心。
在父母心里頭，林雙還是當年那個普通孩子，其貌不揚，上了大學就算成長了，也遠遠沒到人中獨秀的地步。
這么大的農業園老板怎么會把自家孩子親屬當成貴賓？
“有什么竅門？”
“現在是夏天，然后又是老人家，所以雞皮去掉，可以減少很多油脂，煲出來的湯就比較清爽，不會油膩。”
“雞皮很好吃啊！”
“也可以先燉，好了之后再撈掉，反正也不會浪費。”
“給豬吃？”
“嗯，也可以，有的人也愛吃那個，反正到時再看唄。”
“枸杞、大棗、桂圓都不需要長時間燉煮，關火前15分鐘再加進去即可。煲湯時，鹽要最后加，過早加鹽，會使肉質變硬，不利于肉中的營養溶解出來，湯的味道就沒有這么濃郁了。”
“你平時經常做？”
“做雞湯都是差不多一個道理，不能早加鹽的。”
“另外，搭配一些別的食用菌，廚房都有備的。”
“好的，食用菌挺好，那玩意抗癌。”
“是的，食用菌隨便炒炒都很好吃。”
林雙此時已經來到了廚房，按規定要先清洗自己加消毒。
結果把妝洗掉了，假發也懶得戴，就這么進場工作，一個男生頭的高個頭美麗女生，胸不大不小。
“你們幫我打個掩護。”