提起小鋤頭將池子加深擴大，看著變大不少的空地，要是都用來種植糧食、蔬菜，又不能雇住其他進空間幫忙，一個人肯定忙不過來。
想了想還是將空地都種上珍貴的藥材，藥材年份越久越值錢，而且不用經常打理，再留下一小塊地種植糧食、蔬菜，供應自己的吃食。
忙完空間里的事，她將購買回來的五十斤綠豆全都浸泡在了水里。
第二天天剛蒙蒙亮，余寧霞就開始搓洗昨天浸泡的綠豆，等將雜質全部驅逐干凈后。
用準備好的瓦罐將浸泡好的綠豆放進去，用布將罐口封住，澆上水，將布澆濕透。
弄好這些綠豆，就將瓦罐都搬到小屋里避光陰放，等著這些綠豆發出豆芽菜來。
這段等待的時間，她還斷斷續續從村子里繼續收購了兩千枚雞蛋，一千枚鴨蛋。
雞蛋一枚一文錢，兩千枚就是二兩銀子。
鴨蛋比雞蛋要貴一文錢，一千枚下來也是二兩銀子。
她將雞蛋做成松花蛋，一枚打算十五文錢賣出，兩千枚賣三十兩。
鴨蛋腌制之后，一枚打算三十文錢賣出，一千枚也同樣賣三十兩。
想到這里，余寧霞銀牙一咬，就又去集市上的酒樓，當然，去的時候也帶了豆芽菜和松花蛋、秘制鴨蛋，找到了掌柜的，當場將這些調制成成品，讓他們品嘗。
這一嘗可不得了了，掌柜當場就與她訂了貨。
因為豆芽是新鮮蔬菜，以往都沒有見過，掌柜的給一斤十文錢，一斤綠豆可以發十斤豆芽，五十斤綠豆就有五百斤豆芽，得五兩銀子。
一斤綠豆十文錢，五十斤就是五百文錢，除去成本人工雜費還能賺四兩銀子，這次將松花蛋、秘制鴨蛋、豆芽菜都賣掉了總計得了六十五兩銀子。
這般算下來的話，倒也勉強湊活。
兩個月之后天氣就轉涼了，到了那個時候，她也該走了。
至于向老板許諾的明年再來賣，那就不好說了，隨緣吧。
本著物依稀為貴的希冀，新的菜品果不其然，一登場就賣的熱火朝天。
酒樓原本定的價格是一百文錢一碗，最后硬是被抬到了一百五十文，余寧霞的價格還是原來的樣子，沒有絲毫的變化。
盡管如此，她也并不覺得自己吃虧。
為此，酒樓老板每次看到她，都笑的合不攏嘴，因為余寧霞的發明創造，他酒樓這兩個月的業績，可是在諸多分店中名列前茅，不但得了老板的贊賞，還拿到了不少分紅，可把他高興壞了。
所以每次余寧霞來送貨，酒樓老板都會親自做幾樣招牌菜讓她帶回去吃。
以至于這一個半月以來，余寧霞在家里幾乎沒有開過火，省了不少的錢了。