這真是送上門來的生意！
但唐與柔還是很抗拒。
麻糬其實在這個時代有原型，名為麻糍，而且身體的原主人曾見宋茗偷吃過。
麻糍歷史悠久，從百越時代（相當于夏朝）就有人做了。反復捶打糯米，將它變成粘稠的膏狀物，再扮入糖或其他配料，蒸一下就好。若是講究的，還會裹上甜粉。
但她所知的配方畢竟多流傳了幾千年，材料更多，做工更復雜，口感自然更細致。光是材料就涉及糯米粉、小麥淀粉、粘米粉，還有不同的餡料和使用染色劑，需要花很大的精力和成本。
可畢竟只是個吃食，再貴也貴不到哪兒去。
而且這點心會增加很多飽腹感，而若是包在油紙里，做成高檔糕點讓人帶著走，時間一長沒及時吃，就會變硬，不比剛出爐來的軟糯。
種種困難一比較，這生意會比雅間賣酒更難做。
預料中的投入和收益不成正比，她婉拒道：“都有哥，大冬天的，食客一定想喝暖呼呼的湯。這麻薯被冷風一吹，凍成個鐵球，會磕掉人的牙！而且雅間客人已經有酒了，酒的利潤更高，這麻薯多了怕是會擠掉酒的利潤，總體不就賺得少了嗎？”
這個理由一說，卻讓全都有很詫異。
福滿樓經常會收些時令菜譜，或讓農婦來做菜，給食客吃個新鮮，可大多數人只顧自己賺銀子，哪里會考慮到福滿樓整體的收益？
這小丫頭竟和旁人不同，還會替他們著想，這大概也是東家欣賞這小丫頭的原因。
他沉默一下，才恍然道：“原來你真的只是給我吃的，我還以為……”
唐與柔揚眉，問：“以為什么？”
年輕掌柜笑道：“我當你想賣銀子，只吃了一個嘗味道，剩下的全給東家帶走了。”
唐與柔不知該哭還是該笑。
全都有對她是真的好，竟還會幫她將這麻薯轉送給柳賈，真像個體貼的鄰家大哥！
可要是等柳賈回來了，讓她留在后廚當幫工，她也很頭疼。
她想要的是用最輕松的方式賺更多的錢，而不是一直跟這柳賈捆綁在一起。
其實這麻糬只是她做面筋的副產物。
幼娘和豆兒的營養對于他們的生長來說完全不夠。
雖然她已掙了很多銀子，但這銀子的大頭都供了房子，手上的活動資金并不多，但其實已能讓他們吃穿用度上過得很舒適了。
可兩個孩子很懂事，絲毫沒有成為小富翁的自覺，吃的還是黍米糊糊和面餅，連雞蛋都打算囤著和村里人換東西，日常里總要唐與柔勸著才舍得吃。
大概是富有的時間短，他們還沒適應有錢人的生活吧。
整天喝粥攝入的是淀粉類食物，只會增加肥胖和一時的力氣，時間久了就成了虛胖。面筋里有植物蛋白，雖然營養成分單調了點，總比整天喝粥來得強。
面筋做法很簡單，就是將小麥粉揉成面團，餳（醒）一會兒。無法參與面筋成型的淀粉會在水的作用下脫落，而植物蛋白卻不溶于水。反復洗幾次，一團面筋就被洗出來了。
捏成圓柱形狀，切片后揉點鹽巴，加入豬油和醬汁在釜里翻炒，一道醬炒面筋就出爐了！
這洗下來的淀粉不能浪費，靜止后將沉淀物收集起來，就是做這麻糬的一部分原料：小麥淀粉。