下一秒，徐磊又搖頭：不能養，這玩意兒挖洞。把它們放進蓄水池，肯定會把塑料布弄破，到時候就要費事了。
另外螃蟹和其他魚類不同，可以在陸地上捕食……草莓田中的蚯蚓也會遭殃。
思索到最后，徐磊還是沒有放棄大閘蟹的誘惑，決定在魚塘里少養一部分試試。
單從品種上而言，陽澄湖大閘蟹和徐家溝螃蟹沒啥區別，通通屬于中華絨螯蟹，都是喝長江水長大的。
不過一個在長江支流，一個在干流而已。
要講起區別，陽澄湖大閘蟹無非個頭大一點，口感更鮮美而已。徐家溝水庫里的螃蟹則屬于純自然野生，沒有經過品種篩選。
徐磊相信如果將這些螃蟹用秘制蚯蚓喂養幾個月，品質肯定不輸給陽澄湖的。
他準備在魚塘內養些做實驗，或許以后會在網店開賣大閘蟹。
當然即使不成功，也可以自家吃。
靠水吃水，徐家溝水庫長螃蟹，同樣有吃螃蟹的習慣。
蒸煮、紅燒，或者剁成塊油炸，吃起來相當美味。
當然現在吃螃蟹還有點早，最好等秋季八月十五前后，螃蟹正肥。
徐家溝這里有七上八下的說法，螃蟹七月份兒以前喜歡在小溪小河里生長，等到八月份反而往下游大河里跑。
這個時候村里人往往會在水庫下游放網攔截，運氣好的話一晚上能捉大半桶。小的不上算，大的也能有三四兩重，當然比較少而已。
現在雨下小了，徐磊先將小螃蟹放入魚塘，而后提著兩個水桶回家。
一桶魚蝦，一桶螃蟹，也算收獲滿滿。
下午沒啥事兒，徐媽和徐燕等人正在家閑聊。
他們冷不丁見徐磊提著水桶回來，都有些奇怪。
等看到水桶里的魚蝦螃蟹，忙問怎么回事兒。
聽完徐磊的講述，幾人大呼遺憾，沒有親眼看到這稀奇景致。
好在徐磊拍有視頻，放開讓他們看了下。
徐燕那邊眼睛發亮：“磊子，咱們家以后想吃螃蟹和魚，下雨往流水溝里撒點蚯蚓糞就可以了？”
徐燕打小愛吃魚蝦，怎么都沒個夠。
小茜茜也隨她，每次來徐家溝，都嚷著要舅舅捉魚吃。
關鍵小丫頭吃魚有絕招，邊吃邊吐刺，從來沒有被扎到過。
這一點，徐磊都自愧不如。
春天他有次吃魚時，還被魚刺扎到上顎。
又是吃饅頭咽，又是喝醋，折騰半天才弄下去。
“費這事兒干啥，直接弄點蚯蚓下地籠，一晚上最少能捉十斤。”徐磊笑道。對于自家蚯蚓的捉魚效果，那是有目共睹。
螃蟹不能多吃，這大半桶足有十來斤。再加上魚蝦，他們一家也吃不完。徐磊在家待了會兒，又給大哥和三叔那里送些過去。
送完回來，徐媽和徐燕已經張羅著清洗螃蟹。
螃蟹好吃，但是清理起來特別麻煩。
要先放入清水中漂洗，然后用牙刷挨個清理背蓋、腹部、鉗子、螃蟹腿兒。這過程和刷皮鞋沒啥區別，邊邊角角都不能落下。
而且必須小心，稍不留神就被夾到。
徐燕每捉一只螃蟹都要吹口氣……這也是一招“絕技”，據說螃蟹怕冷，吹口氣它們就不動彈了。
徐磊以前試過，當然沒啥卵用。
清洗一遍，再換溫水，將螃蟹翻肚子，放入其中繼續清洗，順便清理腹蓋內臟物。當然水不能太燙，太燙的話螃蟹腳會掉。
接連清洗三四次，然后將螃蟹剁成大塊，加入料酒、蔥姜蒜等調料去腥味腌制。
總之，需要一通忙乎，最后才是裹上面粉雞蛋油炸。
按照吃貨理論，不管天上飛的，還是地下跑的，水里游的東西，肉越少越香。油炸螃蟹就是這樣……看起來色澤金黃，聞起來香味撲鼻，吃起來沒多少肉，但是嚼起來嘎嘣嘎嘣、香香脆脆。
雖然是丁點小塊肉，卻越吃越香，說不出的滋味悠長。
吃過飯，陪家人聊了會兒天，徐磊身披雨衣，提著剩飯上山。
安頓好幾只土狗的吃食后，他開始剪裁下午拍攝的螃蟹上山視頻。
至于徐媽做的油炸螃蟹，他之前拍有幾張照片，看起來挺不錯。正好可以放在視頻結尾，給眾網友一個驚喜。
視頻上傳后，徐磊還有幾分遺憾。下午光顧著拍視頻，忘記開直播了，否則肯定能夠吸引一波網友關注。
到睡覺前，雨還在滴滴答答的下著。