二爺拍著傅云開的肩膀道：“云朗說的對。他要是傻小子，你就是傻大個兒。”
大家又笑了起來。
徐信達卻不敢笑，抹著額上的汗，吩咐他身邊的管家：“你去那輛馬車那里守著，最好跟車夫打聽一下那位姑娘的來歷。等她們從集市里出來，你來告訴我。”
那位五爺沒開口讓他離開，他也不敢走。可他們在縣里轉了幾天也沒遇見許姑娘。今日要是把許姑娘放走了，之后拿什么來跟五爺和二公子交待？
所以他只能吩咐下人去蹲守。雖不知穿得那么好、一副豪門千金小姐模樣的小姑娘，為何要跑到集市那種臟地方去，但這些不是他能管的，他只要能聯系上那位姑娘就好。
那頭，許熙和許雪早已走到集市入口處，看到許永益了。此時的許永益正一面說話一面手腳麻利地給人稱涼菜，忙得熱火朝天。
許雪叫了一聲：“爹。”拉著許熙走近。
許永益轉過頭來，看到許熙，臉上的笑容都要溢出來了，連忙把手上的事交給身后的人，走了過來。
“您在家忙一天，還出來幫人做事，您可真是的！”許雪心疼地嗔道。
這涼菜攤，他們是按批發價稱斤賣給了這些攤主的。既過了手，這生意就跟許家無關了。許永益幫人稱菜，純屬幫忙。
許永益笑道：“我這不是看他們買賣太好，忙不過來，幫把手嗎？沒事沒事。”
他跟女兒說著話，眼睛卻看向許熙，關切地問：“熙姐兒怎么來了？侯府那邊不打緊嗎？”
“不打緊。”許熙笑道，“買賣很不錯呢，其他攤子也如此嗎？”
“對，凡是嘗過的，就沒有不買的。反正也不貴。我跟你嬸嬸今天在家拌了有二百斤涼菜。”許永益說著，笑得合不攏嘴。
他做了這么多年小販，也是有生意頭腦的，考慮事情也很周全。
本來按他原來的設想，在村里雇人給洗菜切菜，這樣用村里自己的宅子就夠了，雇傭人的成本還低。
但后來想想，如此不光運輸不方便，也不容易控制量。而且因為沾親帶故的緣故，還難以管理。有那偷奸耍滑的，想要辭退都得惹一身麻煩。
后來許熙投了二百兩銀子作本，他有了膽氣，干脆就租了離家不遠的一處有水井的院子，叫中人介紹，請了幾個大媽大嬸來幫忙，不光洗菜、切菜，有些不能生吃的菜，還得弄熟。
這些人他也不論天數給錢，而是按斤算。手腳麻利勤快能干的，洗切煮的涼菜斤數多，拿的錢就多；手腳慢且懶惰的，拿的錢自然就少。生意好，這些人就有事做；生意不好，她們能做的事就少。
如此一來，管理上的麻煩少了，請人的成本也控制住了。