第二天中午，楚倩終于吃上了劉墨昂親手做的炸醬面。
看到妻子吃的那么痛快，劉墨昂心里也高興。
草場的第二次刈割快開始了，這讓劉墨昂開始忙碌起來。
第一次刈割的情況極好，收獲的鮮草數量比預想中的還要多出將近15%來，這讓辛大教授一邊快樂著一邊痛苦著。
快樂的原因自然就是因為豐產啊，可痛苦的原因同樣是這個。他是真的搞不清為啥這里的牧草會長得這么好！這產量都快趕上雅礱那邊低海拔的牧草了！
對于一個嚴謹的科研人員來講，搞不清楚這其中的原因實在是太痛苦。
不過劉墨昂就沒那么多想法了，鑒于生態牧業那邊的土建快完工了，屠宰分割車間的設備也開始進入到安裝階段，所以在劉墨昂的示意下，生態牧業的總經理葉坤開始和周邊的牧民展開了牦牛育肥工作。
其實牦牛育肥最好的時節并不在現在，而是在每年的一月份到五月份。
在高原，牦牛都是天然放牧，只有每年六七月牧草茂盛的時候才能長膘，然后在八月到十月才會集中收購屠宰。而其它時間因為牦牛缺草吃長得太瘦，牧民賣了不劃算。
尤其是一月份到五月份，高原這邊的牧草是最少的，這時候的牦牛都是在餓肚子的，所以體重不增反降。
如果在這個時候給牦牛補飼，那么最多半年的時間，牦牛的體重就會和吹氣球一樣瘋漲。
比如說在天然放養的情況下，一頭三年的牦牛在每年的一月份體重普遍都會低于一百五十公斤的。而如果能夠給牦牛補飼到五月份，那么牦牛的體重普遍會瘋漲到三百公斤以上！
一百五十公斤的牦牛和三百公斤重的牦牛哪個賣錢多，就算是傻子都知道。
所以，最好的補飼時間是在一月到五月份。
不過為了讓生態牧業的屠宰分割車間在年底能夠按照預定目標開動起來，現在給牦牛育肥也不是不行。
整整四萬五千畝高產的燕麥草，哪怕僅僅一次刈割，就足以給數千頭牦牛補飼了。
因為第一批進行補飼的牦牛大都是和生態牧業簽署了草場流轉合同的牧民家養的牦牛，而周邊的牧民也都以家里的牦牛入股生態牧業，所以牦牛的體重上來了，這些牧民絕對會跟著受益的。
要知道在天然放養的情況下，牦牛出欄大都是在五到六歲。而有了補飼育肥，那么三歲甚至兩歲半的牦牛就可以出欄！
最關鍵的是，兩三年的牦牛肉質要遠比五六年的牦牛肉質更鮮嫩！
事實也確實如此，五六年的牦牛肉質確實是比較粗糙，粗纖維很多，雖然營養價值高，但口感并算不好，再加上產量低，就造成了牦牛肉無法成為主流牛肉的現狀。
可兩三年的牦牛肉質還是挺嫩的，并不比魯西黃牛的肉質差！
養殖的時間差一半，體重還更大，肉質更鮮美，補不補飼對于牧民來講根本就不是一個選擇題了！
除非是罕見的白牦牛，否則沒有哪個牧民不愿意把家里養的牦牛賣給生態牧業的。