好家伙，今晚工資一次性發出去四萬多。你還別說，沒有一點生意的話，還真的養不活這群人。
領完工資以后，這些人就全部有說有笑的離開了。
有的人回家，也有的人打算去上會兒網。很快，店里面就只剩下劉淼和李翠花兩個人。
李翠花這段時間有了不小的變化，她整個人的氣質沒有多少變化，還是陽光堅強，和爽朗。
不過，這姑娘去吧頭發剪了，剪成了一個短發，也就是霧都這邊說的妹妹兒頭。
沒辦法，在后廚工作，頭發這玩意兒很嚴重。
上個月二十三號，有個客人投訴說有頭發，并且是長頭發。
結果第二天，李翠花就去把頭發剪了。
“翠花，這會兒我來和你算一算上個月，我們好味道的流水和利潤。
上個月，我們好味道的總流水是五十六萬八千。
這里，要扣除八萬塊錢的酒水錢，還有十八萬六千的菜品錢，還有一些雜七雜八的零雜開支兩萬三。
最后，我們的毛利潤是二十八萬塊錢。
這筆錢，去除員工開支，是四萬二。剩下的利潤是二十四萬，這筆錢還要扣除一萬二的各項請客和店里面交的一些政府的雜七雜八的費用。
最后，我們上個月的凈利潤不算租金的話，是二十二萬八千元。所有的項目，全部在這里，翠花你看一下，最好拿計算機算一算。”
李翠花給劉淼倒了一杯花生奶端過來，然后笑瞇瞇的搖頭。
“三水，這個就沒有必要了。我相信你，我也相信我自己的眼光。
既然你算的賬，那么就肯定不會有一絲一毫的錯誤的。”
李翠花沒有打算算賬，正和她說的一樣，她非常的信任劉淼。
這種信任，并不是膚淺的什么愛著劉淼啊之類的信任。
這份信任，是經過這么長時間的認識相處，她對三水的一個基本判斷信任。
劉淼笑呵呵的點頭，李翠花不算賬，他也不打算逼著對方去計算，因為沒有這個必要。
“對了三水，這筆一萬二的什么政府費用是個什么情況？
我沒搞懂，我們要給政府什么費用嗎？”
看著最后一筆錢，李翠花有點迷茫了，這并不是她懷疑劉淼，而是實在沒搞懂這是什么開支。
劉淼喝了一口花生奶，舔了舔嘴唇然后開始了解釋。
“翠花，咱們店的生意很好，所以就迎來了非常多的相關部門的到訪。
這筆錢，有非常多的名頭。什么開門費，什么清潔費，什么道路費，什么他么的維護費之類的。
反正，這一個月，來了他么的好多個部門的人。
一過來，就是一千二的費用。好吧，咱們做生意的，和什么人作對也別和這些部門作對。
不然，人家隨便搞個什么由頭，咱們得火鍋店就開不下去。
就和你當初在菜市場一樣，還要每個月給菜市場的市場管理交錢一個道理。”
好吧，劉淼這么一解釋，李翠花立馬明白過來了。
“嘖嘖嘖，好大一筆開銷啊。我覺得，到了年底只怕這點錢還打不住哦？”
李翠花也不傻，這里面的門道她還是懂的。在菜市場，年底交給市場部門的錢都要翻倍，畢竟人家也要掙點過年錢的。
“呵呵，最起碼翻三倍，到時候你等著看吧，每天都會有各種各樣部門的人過來。
算了不說這個了，我們來說說你上個月賺了多少錢好了。”