林芷清此時已經在山寨的空地上，擺起了爐灶。
待人都到齊了，她才開口說道，“從今天開始，我會每日教你們十道菜式，至于能學多少就看你們自己的本事，學得好的，都能去晏城的新鋪子做大廚，每月十兩銀子的薪酬，至于學不好的，那就只能在廚房打下手了，每月的薪酬就沒那么高了。”
“十兩？我沒聽錯吧？”
“就是，這可是鎮上的兩倍薪酬了。”
山寨的人和韓若云帶來的人都驚呼出聲，這薪酬實在是太高了。
林芷清抬抬手，示意他們安靜。
“另外，每個大廚每月有四天的假期，大廚的薪酬每年會漲一次，逢年過節也有節禮，年末可以帶薪休假，并且還有年終獎勵金。”
“當然，這些菜方不是白教給你們的，若是愿意學的，都要簽下協議，十年內，不能轉投別家酒樓，若是將菜譜泄露，我是要追究責任的。一個菜方子，賠償五百兩白銀。”
這最后的話，她其實是說給韓若云帶來的那些人聽的，對于山寨里的這些人，她還是比較有信心的。
林芷清的話音剛落，下面的人群頓時炸開了鍋，她給的這些待遇實在是太好了。
這時山寨的一人舉手了，“大當家，我愿意學。”
其他幾個山寨的人也紛紛舉手，異口同聲道，“大當家，我們也愿意學。”
林芷清滿意的點點頭，自家人就是好用。
韓若云帶來的幾個人這時也舉手了，“林姑娘，我們幾個也愿意學。”
“很好，那大家先過來簽協議。”
等所有人都簽下了協議，按了指印，林芷清就開始教授他們廚藝。
雖說這些人都會廚藝，有幾個人的廚藝還頗好。
但是當林芷清出手做菜，這些人都是看得無比的認真，因為林芷清做的菜式他們見都沒見過。
林芷清拿起手上的蛋黃雞翅講解了起來，“這道菜叫蛋黃雞翅，其實這道菜做起來不難，主要在于腌制，若是腌制不入味，最后不管你們怎么做，都不會好吃。”
林芷清說完，把手上蛋黃雞翅分給了下面的大廚們，讓他們各自嘗一下味道。
接下來，林芷清又教了三杯雞，宋嫂魚羹，西湖醋魚，炒三鮮，干鍋花菜，雜魚鍋，宮保雞丁，豌豆炒馬蹄以及茄夾。
待所有的菜式都示范完畢，林芷清又開口說道，“好了，你們自己試著做一下，一會我會過來品嘗味道。”
大伙兒頓時都動了起來。
韓若云走到林芷清身邊站定，有些感慨的說道，“清兒妹妹，你今天可真是讓我大開眼界，我一直知道你會做菜，卻是不知你會這么多不同樣式的菜式。”
林芷清聞言輕笑出聲，“韓大哥，你過獎了，我只是自己喜歡吃，瞎琢磨罷了。”
之后一整個下午，林芷清都在不停的試菜，令她欣慰的是，這些人的廚藝當真了得，有好些人做的菜，比她做的都好吃。
韓若云也一一品嘗了大廚們的手藝，也是滿意的點點頭。
哪怕以這些菜式做招牌，酒樓的生意也不會差。