“還敢咒人！”酒保將腰一叉，眼中火冒三丈。
“好了，前事不必多提，他如何，我心中有數，今日來此，是慕醉霄樓之名而來，有勞你將樓中有名的菜品盡上一桌。”碧華忍俊不禁地制止了他們的斗嘴。
“好嘞，小姐，我們樓**有幾等的位置，銀錢各不一樣，上等的位置是在頂樓雅間，不但位置寬闊，采光極佳，還能欣賞到無邊水景，另有那彈唱詞牌的姐兒，陪您解乏，中等的位置也寬，只是視線沒這么好，普通的位置么，就在這一樓大堂之中，難免要和人拼桌。您看，您要選哪一種？”
碧華叫的那一桌菜是挺大的一筆生意了，這樣的一桌就要七八十兩銀子，平日里也只有酒樓中的大主顧才有如此奢侈的手筆。
看到碧華拿出幾枚金葉子先結完賬，酒保登時打起精神不敢怠慢，滿臉堆笑，殷勤地接待起碧華，對她噓寒問暖，關懷備至，連和任鴻光爭辯都沒了心思。
“就要上等的位置罷。”
“您真有眼光，這一桌子好菜就該配上等的雅座，您請這邊上樓。”
酒保拉過旁邊一個伶俐的小廝，囑咐了他幾句，引碧華和任鴻光上樓去。
“快些上菜，別像上次一般慢了。”任鴻光腹中饑餓，迫不及待地想要開飯，忍不住催了酒保一聲。
“小白臉兒，還不是仗著自己生得好唄，傍上了人家富家小姐，”酒保聽到任鴻光差使自己，心中不屑，暗暗罵了一聲狗仗人勢。
不過他剛接了碧華的一大單生意，這會兒心情好，便沒有和任鴻光一般計較，應諾轉身，往后廚叫菜去了。
碧華與任鴻光上樓來，在臨水的那一面窗前落座。
小廝替她卷起了風簾，碧華眺望欄桿外的遠處風景。
只見一片茫茫水面，滄波浩渺，遼闊無邊際，風卷起白銀似的浪潮一波連著一波地朝著岸邊推涌而來，層層疊雪，又高又急，水面上有千舟過盡，白帆點點密如天上星子，當真是個好景致。
可能是怕怠慢顧客，樓中上菜的速度極快，才賞玩了片刻風景，一桌子的酒菜肴饌便上了七七八八。
因近水邊，樓中菜肴多有些蝦貝之類的水鮮，味極鮮美，還有雞鴨羊豬等肉葷，或爆炒熘炸，或悶燉蒸煮，整治的手法繁多，雖然正值春荒之時，卻有以屋廡蘊火之法催熟的瓜果鮮蔬，擺在青瓷的盤碟里，以解水鮮肉葷之膩。
最引人注目的還是正中那一大石盆的杜鵑醉魚，魚用的是湖中新釣上來的青鱗大鱸魚，一尾足足有五六斤，兩邊腮蓋上比尋常鱸魚各多一道紋路，看上去渾如有四腮。
鱸魚本就味美，這種四腮的更是鱸魚中的絕品。
“白質黑章三四點，細鱗巨口一雙鮮”此詩形容的就是這種鱸魚，其肉雪白，不需用齒咬，只需舌尖輕抵魚肉，便能感受到千絲萬縷的細膩魚肉在唇齒間化開，融成一道鮮美的汁液迸射，縱然未添任何蔥姜蒜等尋常佐料，亦無絲毫腥鮮。