紀康永還真想了想，不過他還是搖了搖頭，“要真這樣的話，那家里就沒法住了啊，本來家里就冷，你這是想讓我室內室外一個溫度啊。”
“什么叫我想讓你咋樣，這分明是你想讓你咋樣！選擇是你的，結果也是你的，端看你怎么辦！”
“成吧成吧，說不過你！
我想了想，覺得就算按你說的那樣大開窗戶，可室內就是室內，總不會也零度以下吧。
跟冷凍還是有點差別的，頂多算個冷藏，時間長了肉也保不住，還是做了它們算，總比放壞了強！”
沈彥明點點頭，然后問畢喬安：“媳婦兒，現在該怎么辦？”
其實沈彥明之前就做過牛肉干牛肉粒，只不過，他得給紀康永打個樣，就當自己啥也不會吧。
“那就把肉先洗干凈，然后切成條狀或者塊兒狀，用調料腌制40分鐘，再下油鍋炸...”畢喬安把肉干的做法簡單說了一下。
沈彥明基本領會，先往大鍋里倒了半鍋油，然后將鍋坐到了火上，再去洗菜池把肉都洗干凈。
紀康永把做法記在心里，然后也學著沈彥明的動作，把肉洗好切好。
腌肉的調料是畢喬安口述，沈彥明調配的。
沈彥明把蔥姜蒜、油鹽醬醋、耗油料酒等攪在一起，然后再倒入肉盆里攪拌均勻，蓋上蓋子，靜待四十分鐘。
肉腌好后，沈彥明和紀康永又按畢喬安說的那樣下油鍋炸。
等炸熟，就剩最后一步了。
沈彥明和紀康永，一人一個炒瓢，倒上油加熱后，又往里面放上辣椒面、芝麻等炒熟炒香，然后把炸好的牛肉干倒入其中，翻炒個幾分鐘。
最后，就是出鍋了。
三人折騰了好幾個小時，張和平的家里已經滿屋飄香了，那香味甚至透過門縫窗縫，飄到了室外。
真是太誘人了，要不是因為停電，樓里黑乎乎的大家都不敢出門，指不定還會有人上門來討要呢。
“你們倆可以呀，第一次做就這么成功！”畢喬安拿起一根牛肉干放進嘴里，鮮香麻辣的味道讓她齒頰留香。
“那是，我倆天賦異稟！”沈彥明厚顏無恥地說道。
然后又在紀康永沒注意的時候，在畢喬安耳邊耳語：“在里面加了料，味道很棒吧！”
畢喬安的眼睛瞬間瞪大，她沒想到沈彥明居然敢在紀康永的眼皮子底下做小動作。
不過沈彥明做的時候很小心，他是在對方轉身之后，讓靈泉水順著筷子流到調料碗里的。
雖然靈泉水讓他倆的肉干味道變得出奇好，可這也是沒有辦法的事吧。
畢竟，兩個新手初次嘗試，要是做壞了這金貴玩意兒，吃的話傷舌頭，不吃的話傷心。
紀康永也樂呵呵的拿起一根肉干品嘗，等他咀嚼完咽下后，美滋滋的說道：“我老紀廚藝上居然也有這樣的高光時刻，滿足啦滿足啦，此生無憾啊！”
沈彥明和畢喬安對視一眼，低下頭抿嘴笑了起來。
紀康永看到這倆人的動作，不由問道：“你倆啥意思啊，難道不好吃？”