他又端起酒杯，喝了一小口杯中的白葡萄酒。
“！”
如果說螺肉就已經足夠令人驚喜，那么搭配白葡萄酒之后，這道前菜就堪稱完美了。
酒消解了海鮮本身的腥味，又彰顯了螺肉和生蠔本身的甜美，令那澄澈的大海的氣息更加豐滿。
更重要的是，作為貝類食材本身就有的礦物質的風味與白葡萄酒本身的細膩的礦物感糅合，體現出了富有層次的美妙味道，兩者并非各自為戰，而是相互融合，相互襯托，最終達成了完美。
齋藤秀作喝過不少昂貴的白葡萄酒，也吃過海產，可沒想到這兩者結合，竟然會有這樣的美味。
除了齋藤秀作之外，星宮莎莎拉，十文字零，九重戀，包括藤原總司和有棲彌子，在吃過兩者的搭配之后，都露出了被驚艷到的感覺。
“夏布利的白葡萄酒具有獨特的礦物質風味，這是由于那里種植葡萄的土壤本身就是石灰石和沉積巖，在遠古，那里原本是一片大海，海生物的遺骸經過了千萬年的沉淀，才最終積蓄成了夏布利的大地。”
徐倫也喝下杯中的白葡萄酒。
“汲取了來自遠古海洋的養分，種植出來的葡萄釀造而成的酒與海鮮的搭配，就像是跨越千萬年終于相會情侶一般，這種在法語中被稱作mariage，就是菜肴和酒的完美匹配。”
“不愧是除靈界的美食家，之前只是聽說，今天見到，果然厲害。”
藤原總司贊譽道。
“只是略懂而已。”
徐倫說道。
前菜之后是前湯，由于前菜是搭配酒的海鮮，所以前湯徐倫選擇了蔬菜清湯，用牛肉和胡蘿卜燉煮出來，經過過濾的清湯在保持了食物原本的風味之外，也與前菜形成了照應，正如大海與陸地，各有千秋。
第三道菜是帝皇蟹三吃，以火鍋，蟹黃燉煮，清蒸蟹腿三種搭配在一盤料理中呈現。
清蒸的蟹腿樸實剛建，搭配塔塔醬鮮甜可口。
蟹黃燉煮蟹肉風味濃郁，與蟹腿形成了鮮明的對比。
而蟹肉火鍋，滾燙的湯汁鎖住了螃蟹的鮮美，清甜的湯頭與軟嫩的蟹肉是不同于前兩者的新奇體驗。
搭配上白葡萄酒，又是一曲絕美的和弦。
第一道主菜自然是藍鰭金槍魚五重奏，大腹壽司，中腹刺身，醬油漬赤身，鹽烤魚下巴，燉煮魚鰭和魚臉頰，同一只金槍魚，不同的五種做法，就像一位多變的女郎，有時風情萬種，有時清純羞澀，滿足了男士的所有幻想。
第二道主菜是炙烤和牛，將海鹽，黑胡椒，以及各種香料磨碎來調味，突出了和牛本身肥嫩，入口即化，回味無窮。
就連收尾的甜點蒙布朗，都擁有著豐富的層次感與諧和的味道，整趟宴席下來，雖然食材各有特色，但卻像是一首弦樂四重奏的不同聲部一般，形成了微妙的統一。
喝下杯中最后的葡萄酒，藤原總司用餐巾擦拭嘴角，隨后看向眾人。
“各位，既然美食已經品嘗完畢，那么鄙人就要告訴大家這次宴會的第二個目的了。”
他示意白山啟介拿來一個箱子，藤原總司親手將其打開，從箱子里，取出了一張動物皮革制成的紙。
“我希望大家能幫我解開這圖紙里的秘密。”