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            筆趣閣 > 其他小說 > 美食的俘虜之暴食廚師 > 第二百三十章 全餐:完成!

            第二百三十章 全餐:完成!(3 / 4)

            音樂黃瓜洗凈,用屁屁鹽略腌,和樹香菇一起碼成松樹形狀。

            玫瑰蘑洗凈,放入雞湯、紅蔥、流水姜、姚子雪曲料頭酒,蒸30分鐘,濾湯,擺在松樹旁邊。

            “就讓它慢慢蒸著,我先弄千層栗子糕。”

            把松樹猴頭菇放入蒸箱之后,游樂便把目光看向數量減少一大半的食材堆上。

            那其中,有著一個超大的板栗,首領板栗。

            “嗯……,雖然有破殼錘,但是要不先切一下試試?”

            靜靜的看著那顆用來做千層栗子糕的首領板栗。

            游樂打量了一下它,再看看手中的廚刀,心中的好奇一下迸發了出來。

            到底有多硬???

            懷抱著這種好奇,游樂將首領板栗放在了料理臺上:“先慢慢切下去,之后再一點點加大力度。”

            切下去的觸感是如同一種切到鋼鐵般的感覺,“鏘鏘”的聲音在刀與殼之間慢慢響起。

            “力度可以再大一些。”發現首領板栗的外殼只是出現了一道細如發絲的切痕。

            游樂隨即加大了一些力氣。

            “糟糕……”,手上的觸感猛的消失,“當”的一下,一截斷刃馬上飛舞在半空中。

            “力氣使大了一些,不玩了,不玩了。”

            干笑著盯著飛舞的廚刀,游樂瞬間將它抓了回來。

            嘗試切開首領板栗:失敗!

            快速的將斷成兩截的廚刀收拾好,游樂對著首領板栗重重一敲。

            “咔咔咔”,一陣裂痕立刻從殼與手指的接觸點邊蔓延開來。

            堅硬的首領板栗殼悄然破碎時,下方香甜的板栗肉氣味瞬間涌入了鼻中。

            “好濃郁的板栗味道,不愧是“首領”。”

            從一旁的取過一把新的廚刀,游樂將首領板栗肉迅速的切成厚片,一部分蒸熟打碎成茸狀。

            一部分榨成板栗汁。

            小袋鼠年糕制成的淀粉,澄粉和首領板栗茸按照一定的比例混合過篩一遍。

            期間加入一些板栗汁攪拌均勻,調成無顆粒細膩的粉漿,在過篩一次,加入老肥,小蘇打揉搓成面團。

            醒一會兒.分成兩塊。

            第一塊面團揉勻,第二塊面團和首領板栗茸混合在一起,揉勻。

            隨后將第一塊面團搟成大薄片,上面刷油,第二塊面同樣揉勻后搟成大薄片刷油。

            放入四方形烤盤,放入一片面皮,用大火蒸五分鐘后取出。

            鋪上一份首領板栗茸后再鋪上面皮,再蒸5分鐘。

            每蒸5分鐘即取出,重復鋪首領板栗茸與面皮的動作,直到材料都用完,千層栗子糕也正式完成。

            “嗯——,超棒的香味。”

            滿意將千層栗子糕切成四方形,游樂深吸了一口在周圍彌漫開來的栗子香氣。

            手中的這塊高度只有五厘米,但是其中潔白與金黃兩色形成的細線足有幾十道。

            潔白的是面皮,金黃的是首領板栗茸,兩者交織,看上去就讓人食欲大動。

            “先不能吃,一吃就滿意把它全部吃掉。”

            咽了幾口口水,游樂壓下想吃的想法,開始制作起慧仁米粥來。

            既然是收尾的飲品,自然也是馬虎不得。

            游樂選取的米粥材料是特殊料理食材之一的:幻米。

            需要在溫水中(恒溫36~37度)下反復按壓,揉摁,如果力度稍微一偏就會變成有毒的黑灰。

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