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            筆趣閣 > 科幻小說 > 我在星際賣燒烤 > 第九十八章:糖醋魚

            第九十八章:糖醋魚(2 / 2)

            接著洗好綠桐花和冰冰菜放一旁備用。

            把腌制好的排骨裝盤,放入蒸鍋中,蓋上蓋子蒸半個小時左右。

            干淀粉調成糊狀,均勻涂抹在腌制好的魚。

            鍋內放入足量的油,油燒制七成熱,手提魚尾,用勺子在魚身上澆淋熱油定型。

            把魚順著鍋內劃入,時不時地往魚身上淋熱油,翻身炸至魚皮變酥。

            撈出炸好的魚裝盤,鍋內留底油,放入蔥姜蒜末爆香,再放入適量的番茄醬翻炒。

            鍋內放入適量的水、鹽、胡椒粉、白糖、陳醋和味精,大火燒開,再淋入適量水淀粉,油。

            直到芡汁明亮濃稠,直接淋在炸好的魚身上,一道鮮紅透亮的糖醋魚就做好了。

            清蒸排骨的香味也開始彌漫了。

            甘藍打算把綠桐花做成綠桐蛋花湯,再做個涼拌的冰冰菜。

            保留綠桐花一朵朵綠色的小花,葉子根莖切段。

            再打兩個雞蛋,攪拌均勻。

            姜切成小片,起鍋熱油,放入綠桐菜快速煸炒至變軟。

            鍋中加入開水,放入適量的鹽和姜片,再把雞蛋液倒入鍋中,燒開后直接盛入湯碗中。

            一碗漂亮的綠桐蛋花湯就做好了!

            涼拌冰冰菜就更好做了,把清洗干凈的冰冰菜掐成段,加入適量醬油、醋、白糖、香油和蒜泥攪拌均勻,倒入備用的盤子里。

            這個冰冰菜剛才甘藍洗的時候,試吃了一下,跟前世的冰菜味道差不多,都是帶點咸味的。

            就是比冰菜漂亮,因為它是花骨朵狀的,外面像附著一層冰,跟冰花似的,顏色綠中帶著一點點的藍,外層的冰包裹著,顯得異常好看。

            做完這些,排骨也已經蒸好了。

            甘藍給梁老師撥了通訊,“老師,我做了飯,感謝你這兩天的照顧,你有時間嗎?”

            “我正等你通訊呢,就知道你第一時間會做飯,吃多了你做的飯,其他人做的總感覺少了些什么,我這就過去。”通訊中傳來梁老師有些愉悅的聲音。

            甘藍應了一聲,原本甘藍也想叫院長的,但是在飛船上她聽到,院長到斑斕星后有其他安排,所以甘藍就沒有叫他了。

            “好香啊!”梁老師一進門,眼睛就直往朝飯桌上瞟。

            甘藍給梁老師盛了一碗米飯,聽到這句話笑了笑“隨便做了點,種類少了些,老師將就著吃吧。”

            甘藍也給自己盛了一碗飯,坐了下來。

            她喜歡用糖醋魚的汁淋在飯上,這樣被湯汁裹著的白米飯,酸酸甜甜的特別好吃。

            梁聰夾了一筷子的糖醋魚,放入口中,酸酸甜甜的醬料包裹著魚肉,外皮有些酥脆,肉質細嫩,這個味道讓人著迷。

            “這個叫什么?原來魚還可以這么做,真的很好吃!”梁聰朝甘藍豎起大拇指,夸贊道。

            “糖醋魚。”甘藍道。

            梁聰點了點頭,接著夾起一塊排骨,一整塊放進嘴里,排骨的肉非常鮮嫩,就連湯汁都異常鮮美。

            “這個排骨做法很簡單吧,我基本能猜到是用什么調味料了。不過這樣處理后真的意外的好吃。”梁聰吐掉骨頭,有些驚喜,這個食譜,他回去要試一試。

            甘藍把所用的配料和調味料跟梁老師說了一遍,制作手法也復述了一遍。

            還打算起身去把她做飯的時候錄下來的視頻給老師看一看。

            “先吃飯,還有別輕易拿那些沒有申請專利的食譜出來,不然拿出來了,一會的功夫就不一定是你的了。”梁聰提醒道,他當然知道甘藍信任他,所以才準備去拿來給他看的。

            “知道了,老師。以后我會注意的。”甘藍點頭,喝了一口湯,整顆心都暖了起來。

            能來到這個學校,認識那么多的老師朋友,她真的很幸運。

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