“那真是太好了，我就怕我們兩個做得不好，有老師一起跟著做我們心里更安定了呢。”蘇婉瑩走到甘藍身邊。
甘藍內心已經吐槽了好幾百遍了，她現在才不想動手，但是她不動食譜就說不出來，這也是非常操蛋的。
從恒溫箱中拿出需要用到的食材，嘴里一邊說，手也跟著動，“將糯米和香料都清洗干凈，用吸水器將水分都洗干凈。”環顧了這間廚房，發現用具都很齊全，調味料都有，看來某人以前曾經偷偷看直播做過，只是好像都失敗了？
“將香料都倒入大炒鍋中，開中火慢慢加熱翻炒。”甘藍聞到香料的味道后，又指揮站在鍋前也拿著鍋鏟的蘇婉瑩，“現在可以將糯米倒進去了，浩辰你也起個鍋跟著一起做，洗菜就交給助理好了。”
甘藍只是象征性的動了動鍋鏟，花大力氣的活還是交給蘇婉瑩吧，她真的沒啥力氣，仔細的觀察鍋中糯米的顏色，等鍋中的糯米差不多變成金黃色后撈出，甘藍撈出了一小鏟就不動了。
“好了，等他們自然晾涼后我們再進項下一步。”甘藍放下鍋鏟，吩咐蘇婉瑩，“婉瑩，你將恒溫箱里的五花肉還有排骨拿出來，先清洗干凈，然后將五花肉切片，不要切得太薄。”拿起刀示范的切了一塊，“像這樣，排骨也砍成段。”
甘藍當然沒有砍排骨，她可沒那力氣，這種事交給程浩辰來，一個切肉一個砍排骨，倒是挺和諧的。
她還有別的事情做呢，將機器人洗好的蔥打結，碗中倒入適量料酒和姜絲，再將打結的蔥放入碗里，一只手帶上手套，捏出蔥姜水，甘藍捏了一會就讓已經切好五花肉的蘇婉瑩過來，繼續捏蔥姜汁。
“浩辰，你將剁好的排骨用吸血器吸出里面的血水，裝到盆里然后過來。”甘藍面前放著一大盆的五花肉，畢竟現在人口眾多，每次做都是按盆來，“婉瑩你也過來坐這邊捏。”
先來腌制五花肉，盆中倒入適量姜末、料酒、生抽、耗油、鹽和老抽，開始抓拌均勻，因為剛才做粉蒸米的時候沒放鹽，所以腌制的時候可以加入適量鹽的，“你們學了那么久料理，多少食材配多少調味料應該差不多懂了吧？”
“老師，有的時候掌握得不好，偶爾會淡偶爾會咸。”程浩辰幫忙將五花肉抓均，抵著頭有些緊張。
“沒事，多做就好了，實在不行下一次你們可以用了笨方法，調味料精準到克度，只是這樣的話每次口味感覺都是一樣，我們料理師的話是不大喜歡用這種方法的，美食當然是每一次都做得有一絲不同，但是味道同樣好吃。”
甘藍見兩人聽得這么認真，也很高興，隨即又開始長篇大論起來，口渴的喝了喝水，“好，五花肉先放著腌制二十分鐘左右讓它們入味，接下來就腌制排骨吧。”
將蘇婉瑩捏好的蔥姜水倒入排骨盆中，盆中再加入適量食鹽、生抽、耗油、十三香和清水抓拌均勻腌制半個小時，如果能放點黃豆醬味道更好，可惜這里沒有黃豆醬，就先不放吧，找機會她得去將黃豆醬和豆瓣醬做出來。