葛根：葛根，中藥名。為豆科植物野葛的干燥根，習稱野葛。
秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊;干燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用于表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。
大槐樹村每年采山時有挖野葛的習慣，那是因為野葛是一味藥材，數量少的時候存蓄起來村子里自用，數量多的時候還可以送到縣城醫院去。
只是野葛這東西在他們這地方算是比較常見，醫院收的只是泡制好的，而且數量還很有限。
也就是鄭圓圓她們這些新知青什么也不懂，又特別相信劉雪梅，不然也不會再山上挖那么多回來。
再加上劉雪梅為了節省時間，沒有把野葛及時搬回知青點，大家也就不知道她干了這樣的大事。
現在聽到劉雪梅說做葛粉，鄭圓圓幾人甚至連懷疑都沒有懷疑下。
即使當時集體挖葛根的時候幾人也曾聽說過葛根挖回去要怎么處理。劉雪梅帶領她們挖了那么多的時候幾人心中也不是沒有想過。
畢竟村子里采山獲得的東西也是有默認的規定的，如果不用來交工分的話，那肯定不能私自買賣的，在這個時代，這種行為是完全不被允許的。
她們挖的時候還不覺得，等到開始搬的時候才發現這數量實在是有些過大。現在一聽劉雪梅說能做葛粉，大家反倒有種原來如此般的醒悟。
今天一大早就被叫起來洗葛根的辛苦現在好似也少了兩分，在劉雪梅的帶領下，一群人搬著葛根去了磨坊。
村子里的磨坊是驢子拉著，她們只用搭把手就行，并不用出太多的力氣。帶回來的葛根太多，上午時間不夠，中午回來時，大家先把先磨好的漿給帶回來了。剩下的下午還要繼續去磨！
又花了足足半個下午，才把這些野葛全部磨完，把磨好的漿全部拿回來，劉雪梅就去了一趟老木匠家里，知青點的工具實在是太有限了，劉雪梅接下來要做的事情，需要用的木桶木盆數量巨大。
“做葛粉？”朱奶奶雙眼亮晶晶的看向劉雪梅。
劉雪梅被老太太這可愛的樣子逗笑了，“對，就是做葛粉，我們這幾天多挖了些野葛，準備今天做出來。”
朱奶奶年青時也出去過，算得上有見識，葛粉這東西，她不只看過，還親口嘗過。但要說做吧……
“麗麗去學校了嗎？朱奶奶，如果家里盆夠的話，可能要麻煩您們幫忙送一下了！”劉雪梅大方的邀請朱家人去參觀她做葛粉。
做葛粉這種小事情，劉雪梅并沒有什么保秘之心，不說農村本身就有做紅薯粉魔芋粉這些的習慣，就是她們這一次做的葛粉需要用水沉淀，這樣一擺出去，只要有心的，其實很容易就能看出個幾分。
當然目前知道劉雪梅做葛粉的人還不多，即使有心，也不一定能夠趕得上機會。劉雪梅也是想著果醬生意不能做之后，這個做葛粉的方法，朱家說不定用的上。
跟朱家合作做果醬這事，劉雪梅自認為占的便宜頗多，打心底里，她還是一直在想法子能再帶給朱家一份收入。