說起洗澡，外面也有澡堂子，就連她自己的家，陶毅還心細的給她準備了大澡盆兒，如果在學校沒排上隊，她還可以回到家里自己燒水洗，麻煩是麻煩了點兒，但春秋天、夏天還是可以將就一下的，可能大冬天就必須要去澡堂洗了。
像是巷子胡同這些地方的房子，基本上都沒有洗澡間的，誰家都是在屋里面將就，到了冬天，澡堂子人滿為患，擠得很，早上如果你不出去排隊，上廁所再急也上不成，除非你留在家里上便盆，然后出去再倒入廁所。
這種體驗對卓琳來說還挺新鮮，對比而言，還是農村更自由一些。
9月8號軍訓結束后，學校放兩天假，9/10號放假，11號正式開學，卓琳放假之后，先在學校把自己的被褥換了，拿著臟的道水房洗干凈，晾曬到陽臺，而后謝絕了室友的邀請，直接去了自己的房子，彼時距離哥哥離開已經差不多兩個星期。
至于楚江，事實上就帶了他們一個星期的基礎訓練，就被調離了，也不知道是去其他隊伍里了，還是直接回學校了，收到陶毅以及其他陸續開學的哥哥們的來信，她回宿舍，一上午寫了十封信，不僅是八個哥哥，還有給弟弟以及伯娘的信，每個人都得顧及到，順便匯報了一下自己這一個月的學習生活。
晌午沒有回宿舍，而是在出租屋里開始練手藝，因為她做的都是面食，所以光面粉，陶毅就給買了三百斤。
她懷疑他走的時候，除了票錢，估摸著就所剩無幾了，畢竟米面油都在這兒擺著呢，這些年就算再能掙錢，也是個數，不可能任她揮霍不盡。
她要賣的是月亮饃，月亮饃不加人造豆干，而是選擇辣條，做辣條的原材料是牛筋面，牛筋面是后世一種用機器壓制而成的小吃，表面有細泡，口感有筋度，所以得名——-牛筋面。
但這個年代沒有機器，雖然哥哥答應回去研究一下，看能不能做出來一臺，但她覺得陶毅是在吹牛，也沒當回事兒，好在還可以手工做。
首先你得和上一塊面，拿一個大盆子倒水，把和好的面，放到有水的盆子里洗，把面洗干凈，不停的換水，要把面洗的干干凈凈，然后放到鍋里蒸，反正大概步驟就是這樣，這個面里面也要放鹽堿、食用油，為了不粘連。
洗出來的面不用倒掉，放入另外一個盆靜置后，沉淀下來的小麥淀粉，就可以做涼皮用。
其實說白了，牛筋面的面也相當于面筋，只不過形狀經過她的改造，變成了辣條的樣子。
如此也看得出來，想要做這份小吃，很不容易，光是每天洗面，鍋來鍋去的蒸，就很麻煩呢！
但她知道剛開始不能貪多，而且這學校里外，暫時還沒看到賣涼皮、月亮饃的。
中午她吃了替代面筋的辣條丁做成的涼皮，咦？這味道好像還挺稀罕，非但不難吃，還挺好吃。
她不僅吃了，還拿給侯爺爺和候奶奶進行品嘗，二老都給予了極高的評價，主要還是口感比較新鮮，沒吃過，加之這幾天白天還挺熱，爽滑又多汁兒，有黃瓜絲、綠豆芽做配菜，總的口感適合這個天氣情況。
卓琳就打算今晚上試著賣一頓晚餐試試。