白家姐弟二人，還在準備食材。
李崇卻來到了忘月居，里面空無一人。
不過李崇卻知道，忘月居的老板譚泰肯定等候多時，就在閣樓的那個包廂里。
“李先生，您來了？老板已經跟我們說過了，廚房的配料您隨便用，如果不夠，我們再去買！需要什么您就告訴我，千萬別客氣！”
一個穿著紅色旗袍的女孩子，走了過來，模樣絕對不錯，能打八分以上，身材也十分的正點。
“你們老板，就在上面吧？”李崇瞥了眼閣樓上的包間。
女孩一愣，點頭道：“是啊，不過老板說了，您把欠他的大閘蟹做好就行了，以后我們忘月居，每天可以為您提供五只最肥美的大閘蟹，但是……您每個月，都需要過來做一道與眾不同的菜！”
“而且，每個月都不能重復，如果哪天重復了，那么我們忘月居將不再為您提供大閘蟹！”
“這個老譚，每次都搞得神秘兮兮的。”李崇有些好笑的搖了搖頭，想吃大閘蟹就說啊。
他這手藝說第二，沒人敢說第一。
不過譚泰本身就是做螃蟹的泰斗，在全國知名度名列前茅，否則忘月居的大閘蟹不會被抄的這么貴，大多數富豪都是沖著譚泰來的，并非真的就是因為陽澄湖大閘蟹。
“我清楚了，我在廚房的時間，誰都別進來！等我喊你了，你就進來端盤子就可以了，至于老譚，見不見都無所謂了，你們的大閘蟹我也不是天天都要吃，得空了想吃了，我再過來拿！”
說完這句話，李崇再次看行了閣樓，那塊全黑的玻璃后面，他敢保證，譚泰這家伙，肯定就盯著自己。
不過無所謂了，譚泰喜歡保持神秘感，癖好比較特殊，他也不好戳穿。
所幸自己一個人，進了廚房。
就如同李崇猜測的一樣，閣樓那片黑色的玻璃后面，一個四十歲左右穿著唐裝的男人，確實正在盯著李崇。
見他進了廚房后，這才轉身坐下。
少時，門打開了。
是接待李崇的旗袍女孩，她看著譚泰，一臉的不解：“師父，您本身就是夏國最頂尖的廚師之一，大閘蟹也是您當年最拿手的一道菜，為什么……”
“你想問，我已經做到登峰造極的地步，為什么還要吃別人做的大閘蟹，對么？”譚泰拿起了桌面上的茶杯，喝了一口，毫不在意自己徒弟的疑問。
“我確實很疑惑……”女孩叫做莫幻香，是譚泰最得意的弟子。
可就算是她想要龍澄湖的大閘蟹做菜，自己這個師傅都只是偶爾給一兩個，從不舍得多給。
為什么給這個人，卻這么大方？
一天提供五只？這都堪比每天忘月居賣出去大閘蟹的五分之一了。
“因為他配得上，用這種大閘蟹！”譚泰瞥了眼自己這個徒弟，意思也很明顯了。
就是莫幻香還沒有資格，用這些大閘蟹做菜！
這些大閘蟹，譚泰養殖了七年，七年來……他無時無刻，不再關注陽澄湖大閘蟹的變化，上到水溫，下到餌料……
每天什么時候喂，喂多少……
才能將大閘蟹，養的恰當好處。
這些，都是有學問的。
可那怕如此，每天真正能讓他覺得合格的大閘蟹，依舊少之又少。