張欣媛話才剛剛落下,便聽著院子里有聲音傳來,她出去一看,果然魏建成已經騎著自行車回來了。
“媳婦,我買了一塊肉,待會咱們包餃子吃?媽,你也過來了,那正好,一起吃餃子,待會走在那點回去。”
魏建成說著便把自行車停好,然后提著兩斤五花肉便去了廚房。
“老二你說你這孩子,又不過年又不過節的,咋買那么多肉啊?還吃餃子,這得浪費多少白面啊。”
柳秋月看著那兩斤肉,心疼的不行,臉上的眉頭都皺在一起了。
“媽,今天我媳婦生日呢,還能不吃點好的,在說一個月就買一回肉。肉票就那么一點,有錢也買不到啊!”
魏建成這話說的可是真的,他們家一月就買一次肉,畢竟平日里他們主要吃野雞野兔,這些肉都不完。
又那里還需要另外買肉吃?
柳秋月聽了這話后,心里稍微好受點,老二還是很孝順的,家里凡事有點什么好吃的,都要給他們拿去。
只是老宅那邊是人多,孩子也多,哪怕是再多的東西,那也是不夠吃。
她每個月也只割一次肉,然后專門撿肥的割,煉一小碗油出來后,剩下的就燉蘿卜,頓白菜吃。
這樣一來菜里有油,大家都能產嘗肉沫子,喝點有油水的湯汁。
包餃子那可是過年才敢包的,公社每年年前都要分豬肉,她一般都是腌制一大半,剩下兩斤肉就混著白菜包餃子。
“要包餃子是吧?行,那我來揉面,你們兩可弄不來那餃子皮。”
“媽,面粉都在這里。”
張欣媛趕緊點了點頭,然后拿了一個木盆過來給柳秋月裝面粉揉面。
他們家的面粉是裝在一個鐵皮桶里的,鐵皮桶不大,里面就剩了五六斤面粉,張欣媛直接倒了一大半出來。
“夠了,夠了,你倒那么白面做什么,日后都不吃了啊?待會再放點玉米面,大豆面不就行了。”
“媽,你可別,玉米面太粗了,包出來的餃子,口感一點也不好。”
魏建成可不聽他媽的,拿起面粉袋子,又倒了半斤面粉在盆里。
柳秋月看著那白花花的面粉,急得跟在魏建成的身后,一直數落他。
魏建成也不管她,張欣媛卻院子里摘白菜了,他就直接拿起刀惰起了肉,包餃子兩斤五花肉是顯然不夠的。
不過家里還有新鮮的鹿肉,魏建成便割了一斤和豬肉剁在了一起,柳秋月在揉面也沒注意到他的動作。
等到張欣媛把白菜脫水后,都已經拌在肉餡里之后,柳秋月才注意到他們那邊,把餃子餡已經調好了。
“兩斤肉有這么多啊?看來那買肉的沒吃你的稱,老二你這肉是在那買的肉,我回頭買肉也上他那去。”
魏建成聽了這話后,嘴角不由微微的一抽,他剛才可是另外還割了一斤鹿肉放進去,看起來能不多嗎?
“就是太瘦了。”
“市里隨便找的肉攤子,媽,這肉都是這個價錢,那里割不都一樣。”
魏建成可不敢說地方,免得日后他媽去割肉時少了,她跟人家賣肉的罵起來,他可不想惹一身的麻煩。
“也是,你這肉就是太瘦,要是我啊,我就專門挑那個肥的臀肉。”