這次的比試沒有賭注,關乎自信。
講真,趙若鳴還真沒想過,有一天居然會和人比廚藝。
一瞬間,他打起十二分精神,菜刀鍋鏟起飛。
突破第二層帶來的更快的速度,讓肖云馨都看不清他的手。
反觀女鄉長這邊。
油倒入鍋中開始熱油之后,才掏出手機開始查詢木耳炒山藥的菜譜。
將菜倒入鍋中,還未瀝盡的水遇上溫度過高的熱油,噼里啪啦嚇得她有點跳腳,連忙把手機放到一旁,舉起鍋蓋當盾牌。
鍋蓋在前遮擋住視線,她手里的鏟子都不知道再往哪里鏟。木耳和山藥沒有在鍋里愉快翻滾,反而被她給鏟出去許多。
趙若鳴看得目瞪口呆,忍不住問道:“領導,你是認真的嗎?你確定你是在炒菜,不是在練鏟功?”
肖云馨瞥了他一眼,很認真到:“護林員,當上大谷主之后,你還自動解鎖吐槽技能了?”
“啊哈哈哈,快樂廚房,開心就好!”
趙若鳴打了句哈哈,看見被她弄得到處都是木耳和山藥,有點心疼。
他把弄出來的食材洗干凈重新扔進鍋里,見她那笨手笨腳的樣子,忍不住勸諫道:“領導,油爆炸會燙傷皮膚。要不我來,你在一旁指導?”
肖云馨從善如流,把鍋蓋和鏟子一起交給趙若鳴,站到了三米開外。
靜靜緊緊盯著手機上的食譜,問道:“炒幾秒鐘了?”
趙若鳴聽到這個問題,直接愣住。
他做飯的時間單位從來不以秒記,到底是什么樣超凡脫俗的廚藝,才需要用秒來衡量。
多一秒少一秒的,難道口味有什么講究?
“不是,你從哪找的菜譜,怎么聽起來很不靠譜的樣子?”
“隨便搜的……你到底炒多少秒了。”
“大概90秒。”
“保持猛火再翻炒30秒。力度要穩,速度要勻。”
好家伙,不愧是當領導的。
說起來頭頭是道,真讓她來,笨手笨腳。
“好,時間到。先放鹽!”
肖云馨端著調料盒靠過來,拿起勺子舀了一勺鹽,又看了眼手機問道:“這一勺有3克嗎?”
“嗯?這是什么說法。”
“這上面說要放3克鹽。”
勺子沒有明確的克數標注,是勺子的不對!
“我的勺子主要是憑感覺,沒有那么錙銖必較,你看著放吧。”
肖云馨的看著放讓趙若鳴眼角一抽。
這是3克?
雖然我從來沒研究過每次做菜放了多少克數,但你那個量下去,基本能達到三量的殺傷力!
她按照食譜上的詳細說明,依次放下各種調味料。
最后收官階段接過鏟子,開始裝盤。
這是她的代表作品,必須從她手里出鍋。
山藥很滑,木鏟子邊緣不夠銳利,感覺她把鍋里所有菜鏟出來,肱二頭肌都能鍛煉出健美的線條。