“很奇怪是吧？”張宏笑道：“沒辦法，有些人天生就有奇怪的口味，什么臭豆腐、霉芝士、爛鯡魚……越是匪夷所思的食物在全世界越不缺粉絲。”
“從進化學角度這是有道理的，許多苦味并沒有什么營養價值，所以這種偏好其實保護我們自己。”
“因為只要放一點苦的東西在舌頭上，我們就會不由自主地吐出來，或是分泌大量唾液把它沖淡。如果直接注入一些無害的苦味東西到胃里，大部分人會立刻開始惡心。”
“你們從這個角度想，喝苦啤酒是不是跟喝黑咖啡、喝檸檬汁、吃辣椒一樣？”
“當身體發出危險信號越強烈，平安無事后得到的快感就越大！”
丁旭恍然大悟，這就是傳說中的一本正經的胡說八道？
“老板快點再嘗嘗十萬伏特！”詩詩見丁旭喜歡，打開另一瓶道：“這款更刺激！”
狗團子見詩詩上蹦下跳的模樣，嘀咕道：“嚴重懷疑有酒托嫌疑！”
適應完第一波，再喝果然有新發現，從來沒想過一杯啤酒竟然滿滿水果加焦糖味。
“喝了這么多年啤酒第一次遇見這樣的！”
“嗯，太刺激了！”
“乖乖，這么小瓶要一百六十八？”
“對不起打擾了！”
聽見旁邊胖虎老張黑子嘰嘰歪歪，詩詩一翻白眼，看見沒，這就叫差距！
酒過三巡，張宏發現丁旭還真有點品酒的天賦，雖然第一次喝精釀，但很多點評一針見血。
丁旭也是漸入佳境，越來越能體會到其中的樂趣，打個不太合適的比喻，精釀有點像紅酒，小眾又裝逼。這要是在KTV、大排檔和轟趴，暢飲精釀就真有點暴殄天物。
品和吹，還真是兩回事！
站起身巡視酒柜，從最入門的二三十到兩三百的釀酒狗，忍不住問道：“你沒什么鎮店之寶？”
“當然有！”這種質疑身為酒吧老板這么能忍？
張宏興沖沖跑進后面，小心翼翼拿出一個大盒子，慢慢打開自信道：“噔噔蹬蹬，傳說中的狗毛戴夫！”
沒有預想的驚嘆聲，看著眾人滿臉懵逼，只能解釋道：“每年限量十二瓶，售價兩千美元，酒精度高達29%！”
兩千美元合一萬六人民幣？
丁旭有點失望，就這還限量十二瓶呢？
“大家都是朋友，咱們先說好啊，只能看不能喝！”張宏見丁旭躍躍欲試，趕緊阻止道：“好容易弄來一瓶鎮店之寶，還要留著裝逼呢！”
眾人哄堂大笑，丁旭擺擺手，無奈道：“好容易來一趟真沒有點能喝的高大上？”
張宏嘿嘿一笑，又拿出兩瓶擺在桌上道：“嘉士伯古董杰克布森，四百美元一瓶，每年限量兩萬瓶，你看要不要？”
丁旭一把搶過來，不就是四百美元，打開！
胖虎趕緊道：“要不要錄視頻？”
“錄什么視頻！”丁旭一瞪眼，示意詩詩把另一瓶也打開，大聲道：“今天工作結束就是來消遣的，大家喝個痛快，今天全都算我的！”
“多謝老板！”
小櫻看著丁旭揮斥方遒的模樣，雙眼發光道：“咱們老板真有錢啊！”
“你懂什么？”狗團子用力把一百六十八的釀酒狗咽下肚，咳嗽幾聲道：“老板這叫大氣！”