既然是牧場，那當然得有相匹配的動物品種。
國內的特色黑豬種有許多，其中有些都差不多快滅絕了。
徒河黑豬是在以青粗飼料為主的飼養條件下經過長期擇優選留的豬種，屬華北型黑豬。
樺國曾經因為蛋白質缺乏，所以大力發展養殖進口白豬，導致國產的黑豬基本上沒多少人飼養。
藏香豬、五指山豬、可樂豬、巴馬香豬等等，都是肉質非常不錯的黑豬種。
黃土高原地域遼闊，栽有大量的果樹和各種牧草，對放養、培育黑豬是個絕佳的地方。
目前拿來出售的黑豬大部分都是閹公豬，先放到港澳臺地區試試水。
姜余的意思，別太便宜了，最低也要百美元每公斤起價。
為了更好地打造黃土高原的品牌，就跟島國人拍賣金槍魚那樣，先把該有的牌面弄出來。
畢竟，這些可都是瀕危受保護的“貴族豬”種，場面搞得宏大一點還是有點必要的。
在港島的古問天最近都很忙，沒太多時間管這個，便把兩家最大的港島拍賣行收購下來，讓他們去主持。
成立的新大陸拍賣行總裁得知老板的意思后，便有了一個新的主意，打造全亞洲的食材拍賣會……
一個多小時的拍賣會進行的很順利，大部分物品都拍出了很高的價錢。
徒河黑豬的平均價錢是20000美元一頭。
這可是頂級食材哦！
豬肉切開后，清晰可見的大理石紋路均勻分布，非常有質感……
12公斤的朗德鵝被拍出了5000美元一只，這價錢可不便宜了。
當然，這12公斤的鵝在世界上也是很罕見的，它的鵝肝至少有1.5公斤左右。
在黃土高原，村民們養了很多這種鵝當作看家護院。
12公斤以上的鵝在國外罕見，但在黃土高原卻多如牛毛，與其賤賣了，倒不如出口歐美賺外匯。
楊校長有些疑惑的問道。
“小姜，為什么非要在這兒搞拍賣會？找個大點的會議室不好嗎？”
姜余微微一笑，也不藏著掖著，直接說道。
“之所以在大庭廣眾下拍賣，主要還是體現出一種親近之感。”
“這些食材雖然高貴，但也都是下鍋菜，這樣能讓港島人更直觀了解黃土高原的無公害綠色食材。”
“畢竟，不可能什么東西都是昂貴的，物美價廉的產品還是主流。”
姜余看著樓下散去的人群，接著繼續說道。
“其實呢，還有另外一層用意……”
“我想借此向世界宣揚下我們樺國幾千年的飲食文化習俗。”
“西方經過幾百年的文化輸出，潛移默化的讓全世界的非白人種接受了他們的文明意識。”
“牛扒必須五分熟。
蝸牛、魚子醬必須生吃。
喝葡萄酒必須有儀式感……”
……
“總之，西方白種人就是要從最基本的習俗上消滅，甚至是控制我們的精神。”
楊校長聽到這里，深有同感。
“小姜，你這覺悟好啊！”
“最近棒子國要把他們的泡菜文化申請非物質遺產，我就覺得奇怪了，不就是泡菜嗎？”
“這玩意兒，在樺國幾千年的歷史中隨處可見，又不是啥高級玩意，原來玄機在此啊！”