“我想起來了！”屠豪中文水平有限，對于《紅樓夢》的內容一知半解，唯獨印象深刻的就是美食——
“酒釀清蒸鴨子是賈寶玉的丫鬟嫌膩不愿意吃的那道菜！”
“不是菜膩，而是大觀園里的姑娘們個頂個地愛挑剔！”獨教授為名菜打抱不平——
“我很喜歡吃酒釀清蒸鴨子，鴨肉性寒，酒釀性溫，二者中和，酒香四溢，肉嫩鮮醇，既美味又養生，記得要把這道菜加到菜單里，一定會大受歡迎。
話說酒釀能做不少美食，比如酒釀八珍雞、酒釀火腿蒸鱸魚、酒釀花雕蒸白魚、酒釀汁蒸糟五花膏蟹、酒釀板栗南瓜、糯米酒釀南瓜餅，數不勝數。”
“我沒有吃過酒釀美食，今晚必須彌補這一遺憾！”屠豪說干就干，開始搜索帶有酒釀的外賣。
熱菜很快便上桌，葷菜除鴨子之外，還有爆炒兔肉、青蒜炒臘肉、茄子豬肉盒，另配數樣素材，外加一道酸筍雞皮湯，擺盤簡潔又不失風雅。
湯大廚仿佛和《紅樓夢》有著解不開的緣分，酸筍雞皮湯也是書里出現過的菜，據說不止美味，而且還有解酒的功效。
景栗嘗了嘗酒釀鴨子，即刻被味道征服：“鴨肉又嫩又滑，酒釀的味道完全融在了肉里面，簡直是美食中的極品，而且鴨子還剔了骨，這道菜很費功吧。”
湯宗謙虛道：“小姐過獎了，剔骨是我們廚子的基本功。”
景栗每道菜都品嘗了一遍，樣樣都有驚喜，普通家常菜就已經達到了大觀園的水平，在酒樓大展身手還不得直逼皇宮御膳的標準，這更加堅定了她請回湯大廚的心。
得知“楚鳳鳴”打算親自經營酒樓時，湯宗詫異不已，在他的印象之中，大小姐是酒樓生意全無興趣的大家閨秀。
景栗舍下美食，充分醞釀情緒，開始情真意切地賣慘，先是痛斥意圖坑騙王家財產并預謀賣掉鳳臨閣的渣爹楚子濂，后又講自己有多么掛念離世的外公，不忍見酒樓的金字招牌沒落，為了守住王家最重要的生意，甚至斬斷姻緣一心經商。
最終的落腳點，在于請湯大廚出馬重回鳳臨閣，和她一起重振金招牌。
情到深處，她聲含哽咽，淚珠在眼眶里不停地打轉，情緒打動了在場所有人。
湯宗仍有猶豫，可是湯夫人已然心軟，不停地勸說丈夫出山幫一幫鳳臨閣。
景栗知曉湯宗猶豫的原因，為他吃下定心丸：“湯大廚盡管放心，從前為難您的鄭管事雖然還在店里，但我已經派人搜集了他貪污酒樓公款的證據，很快就可以把他踢出酒樓并送進大牢，未來鳳臨閣廚房上上下下全都是您說了算！
另外，您不必費心在長安城找住處，為表誠意，我送您一處宅子，夫人和孩子們直接搬入即可。”
舍不得錢財，哪能吸引得到人才，景栗在查看王家財產時發現有多張房契，只要從中擇一贈予湯宗便好。
房子再貴也有價，而湯大廚的手藝無價。
反正那些房產地產她也帶不回現代，為了完成任務充分利用未嘗不可。
眾人七嘴八舌地勸說，湯宗遲疑甚久，遲遲拿不定主意。