他深吸口氣，看向家里的人們，“咱們的材料的確沒辦法滿足太多地區的需要，不過少部分地區倒是可以考慮，你們知道我這幾年為什么沒有將豆腐、黃糕這些推出去。”
“為什么”
豆腐、豆芽、涼粉這些人們最熟悉的食材幾年前就在西韓嶺火暴的一塌糊涂，在周圍區域的民眾們因為這些食材的味道極美，他們更是不惜驅車百里去西韓嶺購買。
可一直以來趙新宇只是在當地推出，那個時候他們還在疑惑，不過他們卻沒有多想，這現在趙新宇主動提出來，他們當然想要知道其中的原因。
趙新宇深吸口氣，“你們應該知道咱們的豆腐、豆芽這些也曾經在無憂食府分部推出，可反響并不怎么樣。”
杜夢楠他們點點頭，雖說他們沒有去過無憂食府分部，不過羅家、關家卻掌控了燕京、羊城的分部，羅衛國他們說過，無憂食府分部做出來的豆腐、培育出來的豆芽這些味道遠不如趙新宇做出來的好。
“是什么原因。”
劉鳳英的眼睛一亮，目光看向趙新宇，“你說的是水質吧。”
其他地方劉鳳英不知道，可昊天是她的老家，她可是知道那邊作坊所用的水都是從紅石崖這邊專門運送過去的。
而這段時間傳回來的消息證明，昊天那邊的各種產品味道和紅石崖這邊的一樣，那只有一個問題，那就是水質。
趙新宇點點頭，“不錯，就是水質的問題，大城市的水都經過凈化、處理，里面含有的物資卻能夠減弱豆腐、豆芽的口感。”
“那羅布泊、滇南地區”
“羅布泊的水質和紅石崖差不多，滇南地區幾乎沒有污染，人們飲用的都是純凈的山泉水，這兩處區域根本不需要考慮。”
“那不是說在城市化的區域中人們很難吃到和紅石崖、西韓嶺一樣味美的豆制品。”
趙新宇深吸口氣，“也不是不可能，沒有受到污染的山泉水也能做出味美的豆制品、生出可口的豆芽，所以這一點一定要和蔣哥說一聲，咱們可以給他們擠出一些原料，可他們必須的要用沒有污染的水源去做豆腐或者生豆芽這些，要不然口感必然會發生變化，到時候民眾們怪怨的可不是他們，而是咱們。”
羅霄不由得搖頭，“怪不得你那些年一直不愿意將豆制品推出去，原來這里面還有這樣一說。”
趙新宇點點頭，“城市化進程很快，所以他們對于豆腐這樣的食材需求量也在增加，為了加快生產速度，他們更是摒棄了傳統的漿水點豆腐，而是用了石膏點豆腐，這樣更是讓豆制品的口感下降。”
孟烈點點頭，“新宇，這些必須的和他們交代清楚，別讓他們認為咱們不給他們材料。”